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WineScan™ SO2

Le WineScan™ SO2 garantit une maîtrise totale du processus de vinification des vendanges à la mise en bouteille. Étalonnages prêts à l'emploi permettent l'analyse simultanée des paramètres clés de la qualité du vin, notamment le SO2 libre et total.

Pour en savoir plus.
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Intérêt

Maîtrise totale de l'ensemble du processus de vinification. Analyse de + de 20 paramètres en 30 secondes. Analyse des sulfites en seulement 2 minutes. Faible coût par échantillon. Interface opérateur intuitive.
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Types d'échantillons

Moût, Moût en Fermentation, Vin Fini et Vin Moelleux.
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Paramètres

+ de 20 paramètres, dont : l'Ethanol, les Sucres, les acides Organiques, le pH, la Couleur et le SO2 libre et total.

Consacrez-vous trop de temps à l'analyse du SO2 ?

Découvrez comment le WineScan™ SO2 peut vous aider à optimiser vos activités quotidiennes. OBTENIR UN DEVIS Parlons-en !

« Nous avons été conquis par le WineScan™ SO2 qui nous a permis d'améliorer nos performances réelles en matière de contrôle de la production »

Le producteur de vin italien Val D'OCA explique de quelle façon l'analyse rapide des sulfites et le contrôle de routine des autres paramètres du vin contribuent à préserver la qualité, à améliorer la rentabilité et à simplifier les opérations du laboratoire.

Caractéristiques

  • Résultats sur le SO2 libre et total en deux minutes

    • Reposant sur la méthode par réaction aération / oxydation ;
    • Des performances analytiques conformes à la méthode approuvée par l'OIV ;
    • Entièrement automatisée et intégrée aux mesures du WineScan™ ;
    • Aucun contact avec des produits chimiques dangereux ;
    • Une analyse à faible coût.

  • Des résultats fiables reposant sur des étalonnages robustes

    • Des étalonnages prêts à l'emploi pour tous les vins ;
    • Plus de 105 000 données d'analyse de référence  incluses ;
    • Des performances analytiques  documentées.

  • Une configuration adaptée à vos besoins

    Options disponibles :
    • Passeur automatique d'échantillons contenant jusqu'à 120 tubes ;
    • Logiciel de mise en réseau Mosaic ;
    • Module couleur mesurant à 420 nm, 520 nm et 620 nm ;
    • Indices de la Qualité Sanitaire du raisin permettant de détecter les attaques de pourriture ;
    • Logiciel d'étalonnage IRTF pour la mise au point de modèles d'étalonnage personnalisés.
     
     

  • Standardisation des instruments

    Les instruments WineScan™ sont standardisés pour garantir une stabilité élevée et ainsi délivrer des résultats identiques indépendamment de toute usure de la cuvette.

  • Standardisation des instruments

    Les instruments WineScan™ sont standardisés pour garantir une stabilité élevée et ainsi délivrer des résultats identiques indépendamment de toute usure de la cuvette.

Analyse avec le WineScan SO2 – observez sa simplicité de fonctionnement

Regardez cette animation pour comprendre le principe de l'analyse du SO2 et constater à quel point il est facile d'effectuer des mesures avec le WineScan SO2.