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MeatScan™

Le MeatScan™ est un analyseur de viande facile à utiliser, flexible et rentable pour l'analyse de routine de la teneur en matière grasse et du taux d'humidité. Le MeatScan™ vous permet de standardiser la teneur en matière grasse de la viande dans les lots et d'éviter une utilisation excessive de matière première onéreuse.

Pour en savoir plus.
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Intérêt

Analyse rapide de tout type de viande homogénéisée. Solution sûre et facile à utiliser, sans recours à des produits chimiques. Calibrations universels prêtes à l'emploi.
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Types d'échantillons

Pour tout type d'échantillon de viande hachée ou homogénéisée.
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Paramètres

Matière grasse et humidité.

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Le test proche infrarouge garantit une teneur en matière grasse constante.

L'analyse proche infrarouge de la matière grasse se révèle être un outil précieux pour Calihan Pork Processors, spécialistes des produits porcins, pour le contrôle rapide et fiable de la teneur en matière grasse dans les livraisons de viande.

Caractéristiques

  • Très simple d'utilisation

    Effectuer une analyse avec le MeatScan est extrêmement simple. Il suffit de disposer l'échantillon préparé dans le support prévu à cet effet, de sélectionner le type d'échantillon, d'appuyer sur démarrer et d'attendre les résultats. 

  • Des produits d'une qualité constante

    Le MeatScan™ permet de respecter plus facilement les spécifications de matière grasse et d'obtenir des produits finis de qualité homogène. Vos clients seront ravis et les analyses régulières effectuées sur la matière première reçue favoriseront la vigilance des fournisseurs, ce qui permet de disposer d'un produit entrant fiable et de qualité.
  • Démarrage facile grâce aux calibrations universelles ANN prêtes à l'emploi

    Les mesures du MeatScan™ reposent sur une calibration ANN fournie sous forme de solution prête à l'emploi.
  • Configuration, assistance et surveillance centralisées

    Le logiciel de mise en réseau Mosaic™ est utilisé pour garantir que le fonctionnement identique de tous les instruments. Un instrument peut être raccordé à un réseau et ainsi permettre à un utilisateur expert de mettre à jour les calibrations et les solutions logicielles par Internet. Ce spécialiste peut également surveiller l'instrument pour en garantir les performances optimales en permanence.

L'analyse rapide et précise de la viande est-elle importante pour vous ?

Discutez avec nos experts et découvrez ce que l'analyseur de viande MeatScan™ s'appuyant sur la technologie proche infrarouge peut faire pour vous.

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Livestock

MeatScan™ pour un contrôle fiable de la matière grasse

Des résultats fiables délivrés rapidement par un instrument MeatScan™ aident le producteur américain Strauss Brands à améliorer les relations avec ses clients et dans un même temps, à satisfaire les exigences en matière d'étiquetage. Lire l'article

Spécifications techniques

Spécifications techniques
Durée de l'analyse 45 secondes pour 15 sous-échantillons
Test automatique

Environ 10 minutes à la température ambiante

Poids de l'échantillon 200 g

Mode de mesure

Transmission

Longueurs d'onde

850 - 1050 nm
Détecteur Barrette de diodes au silicium
Classe IP 42
Pack logiciels Logiciel Mosaic
Spécifications d'installation  
Alimentation électrique 100-240 V CA, 100 VA *), 50-60 Hz, classe 1, avec mise à la terre
Température ambiante 5 - 35ºC
Température de stockage -20ºC à 70ºC
Humidité ambiante < 93% d'HR, avec des pointes proches de 100% d'HR
Poids 11,4 kg

Dimensions (L × P × H)

230 x 390 x 420 mm

Environnement

Statique, industrie légère
Pack logiciels Logiciel Mosaic

Brochures et articles

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