El MeatScan™ es un analizador de carne sencillo, flexible y rentable para el análisis rutinario de la grasa y la humedad. Con el MeatScan™ puede estandarizar el contenido en grasa de la carne en lotes y evitar el uso excesivo de la cara materia prima. Al mismo tiempo, se puede controlar el contenido en grasa de la materia prima entrante.
Análisis rápido de cualquier tipo de carne homogeneizada. Seguro y fácil de utilizar sin necesidad de productos químicos. Calibraciones globales listas para ser utilizadas.
Tipo de muestra
Cualquier muestra de carne picada u homogeneizada.
Parámetros
Grasa y humedad.
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La prueba NIR garantiza un contenido en grasa sistemático del cerdo en pre-rigor
El análisis de la grasa por infrarrojo cercano está demostrando ser una herramienta valiosa para los especialistas de cerdo en pre-rigor, Calihan Pork Processors, como comprobación rápida y fiable del contenido en grasa en las entregas de carne.
Características
Así de sencillo
Realizar una prueba con el MeatScan no podría ser más fácil. Solo tiene que colocar la muestra preparada en el soporte para muestras, seleccionar el tipo de muestra, pulsar el botón de inicio y esperar a los resultados.
Productos siempre perfectos
Con MeatScan™ resulta más fácil mantener el contenido en grasa dentro de unas especificaciones y mejorar la consistencia de los productos acabados. Sus clientes quedarán encantados y la comprobación rutinaria de la materia prima que llega mantendrá a sus proveedores a raya, lo que permitirá una entrada de productos de calidad y fiables.
Arranque sencillo, con calibraciones globales ANN (Redes Neuronales Artificiales) listas para usar
Las mediciones del MeatScan™ se basan en una calibración ANN (Redes neuronales artificiales) como una solución plug and play.
Configuración, asistencia y supervisión centrales
Se utiliza el software de conexión en red Mosaic™ para asegurarse de que todos los instrumentos tengan el mismo rendimiento. Se puede conectar un instrumento a una red, permitiendo la actualización de la calibración y del software por parte de un usuario experto a través de Internet. El experto también puede monitorizar el instrumento para garantizar un rendimiento óptimo en todo momento.
¿Es importante para usted un análisis de la carne rápido y preciso?
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