O MeatScan™ é um analisador fácil, flexível e econômico, utilizado para a análise rotineira do teor de gordura e de umidade de carnes. Com o MeatScan™, é possível padronizar o teor de gordura das carnes em lotes e evitar a utilização excessiva das caras matérias-primas. Ao mesmo tempo, é possível controlar o teor de gordura das matérias-primas recebidas.
Análise rápida de qualquer tipo de carne homogeneizada. Fácil e seguro de usar, sem a necessidade de produtos químicos. Calibrações globais prontas para uso.
Tipo de amostra
Qualquer tipo de amostra de carne moída ou homogeneizada.
Parâmetros
Gordura e umidade.
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O teste NIR assegura um teor de gordura consistente da carne suína pré-rigor
A análise por espectrometria de infravermelho próximo está mostrando ser uma ferramenta valiosa à especialista em carnes suínas pré-rigor mortis Calihan Pork Processors, para realizar uma verificação rápida e confiável do teor de gordura nas entregas de carnes.
Características
É muito fácil
Fazer um teste com o MeatScan é muito fácil. Basta colocar a amostra preparada no contentor de amostra, selecionar o tipo de amostra, pressionar iniciar e aguardar os resultados.
Produtos perfeitos o tempo todo
Com o MeatScan™, fica fácil manter o teor de gordura dentro das especificações e aprimorar a consistência dos produtos acabados. Seus clientes ficarão encantados e testes regulares de matérias-primas recebidas mantém os fornecedores mais atentos, levando a um recebimento confiável e de alta qualidade.
Fácil inicialização com as calibrações globais ANN prontas para uso
As medições do MeatScan™ baseiam-se em uma calibração ANN como uma solução do tipo Plug and Play.
Configuração, suporte e supervisão centralizados
É utilizado um software de rede chamado Mosaic™ para assegurar que todos os instrumentos possuem o mesmo desempenho. Um instrumento pode ser conectado a uma rede, permitindo que as calibrações e atualizações de software sejam feitas por um usuário especialista através da internet. O especialista também pode monitorar o instrumento para sempre assegurar um desempenho ideal.
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