Bénéficiez d’un contrôle efficace des matières premières et du produit fini.
Depuis les ingrédients de qualité supérieure jusqu'aux pratiques de production durable, les aliments pour animaux de compagnie suscitent de plus en plus l'intérêt des propriétaires d'animaux domestiques tout comme des organismes de réglementation. En tant qu’industrie mondiale et en pleine croissance, l’alimentation pour animaux domestiques répond aux demandes croissantes des propriétaires d’animaux domestiques en matière de durabilité, de santé premiumisation et de personnalisation.
L'analyse des matières premières au sein du processus de production est essentiel pour répondre aux attentes tout en gardant les coûts sous contrôle. Des analyses rapides et pratiques pour des paramètres tels que les protéines, les matières grasses, l'humidité et autres, entraînent l'obtention de gains profitables dans l'efficacité de la production tout en protégeant la marque et en évitant les réclamations de la part des clients. En particulier, les avantages de la numérisation innovante des solutions analytiques d'aujourd'hui assurent une homogénéisation importante de la qualité tout en contribuant à répondre aux demandes croissantes de transparence et de traçabilité dans le processus de production. Avec une analyse simple, vous pouvez tester des paramètres clés tels que la matière grasse, l’humidité, les protéines et la couleur et obtenir des informations précieuses sur vos matières premières ou vos aliments finis pour animaux domestiques.
Testez tout avec la technologie proche infrarouge rapide
La technologie analytique telle que le proche infrarouge (NIR) est idéale pour un contrôle précis des protéines de valeur et des matières grasses tout en gérant simultanément l'humidité, les fibres et autres paramètres. L'analyse proche infrarouge (NIR) et la disponibilité des étalonnages exhaustifs couvrent une grande diversité de types d'échantillons et de paramètres qui sont particulièrement utiles pour aider les fabricants à gérer la grande diversité des ingrédients typiquement utilisés pour la production de l'alimentation pour animaux domestiques. Les formules peuvent être fort complexes et comporter de nombreuses variables. Avoir la capacité de comprendre la composition des matières premières entrantes permet une formulation optimale pour répondre aux exigences nutritionnelles.
L'analyse NIR et la disponibilité d'étalonnages complets couvrant une grande diversité de types d'échantillons et de paramètres sont particulièrement utiles pour aider les fabricants à gérer une grande diversité d'ingrédients typiquement utilisés dans la production d'aliments pour animaux domestiques. Les formules peuvent être fort complexes et comporter de nombreuses variables. Avoir la capacité de comprendre la composition des matières premières entrantes permet une formulation optimale pour répondre aux exigences nutritionnelles.
Teneur en humidité vs activité hydrique
Les aliments secs et humides pour animaux domestiques peuvent fournir le même régime nutritionnel équilibré. La principale différence réside dans la façon dont ils sont produits et traités, ce qui affecte également la différence dans les besoins en matière d’analyses. Ci-dessous, nous vous guidons à travers les différents processus et vous expliquons où bénéficier d’une analyse rapide de la qualité.
Analyse de la qualité de l’alimentation pour animaux domestiques
Lorsque l’on examine les aliments humides pour animaux domestiques, on commence par broyer la source de protéines ou s'occuper des ingrédients. Ensuite, des vitamines, des minéraux et des céréales sont ajoutés. Et lorsque les aliments sont mélangés, ils sont cuits et stérilisés pour être mis en conserve.
En examinant le processus (voir l’image ci-dessus), il existe plusieurs points de contact où une analyse rapide est bénéfique. Tout d’abord, le point de livraison, où toutes les matières premières, de la viande aux céréales, peuvent être analysées pour déterminer la teneur en protéines, en humidité et en matière grasse. Les ingrédients liquides et secs peuvent être analysés à l’aide du FoodScan™ 2, du NIRS™ DS3 ou du NIRS™ DA1650 et la viande peut être analysée à l’aide d’un FoodScan 2 juste après le hachoir. Une fois le produit mélangé, les paramètres de qualité tels que la matière grasse, les protéines et l’humidité peuvent être testés à l’aide du NIRS DS3, du NIRS DA1650 ou du ProFoss™ 2. Une fois le produit mis en conserve et stérilisé, il est très utile de tester l’activité de l’eau, la couleur et le peroxyde.
Analyse de la qualité de l’alimentation pour animaux domestiques
Les aliments secs pour animaux domestiques contiennent de nombreux ingrédients identiques aux aliments humides pour animaux domestiques, mais au lieu d’ajouter de la sauce et de mettre le produit en conserve, ils sont pulvérisés pour créer une pâte homogène qui peut être cuite et séchée.
En examinant le processus (voir l’image ci-dessus), il existe plusieurs points de contact où une analyse rapide est bénéfique. Encore une fois, le point de livraison, où toutes les matières premières, de la viande aux céréales, arrivent, peut être analysé pour déterminer la teneur en protéines, en humidité et en matière grasse. Dans de nombreux cas, la recherche de mycotoxines est également un grand avantage, car vous pouvez ainsi vous assurer qu’aucun grain contaminé ne sera mélangé à vos aliments pour animaux domestiques.
Lors du mélange du produit, et avant d’entrer dans l’étuve de séchage, des paramètres de qualité tels que les protéines, la matière grasse et l’humidité peuvent être analysés à l’aide d’un ProFoss 2.
Avant d’entrer dans l’enrobeuse, savoir que la teneur en matière grasse est précieuse et, en fin de compte, connaître la qualité du produit final vous permet d’identifier et de créer l’étiquetage exact pour l’emballage. Ici, vous pouvez également tester la couleur à l’aide du NIRS DS3.
En savoir plus sur nos solutions pour l’industrie de l’alimentation pour animaux domestiques
