Czerp korzyści z efektywnej kontroli surowców i gotowego produktu.
Od składników premium po zrównoważone metody produkcji – karma dla zwierząt znajduje się coraz bardziej pod lupą zarówno właścicieli zwierząt, jak i organów regulacyjnych. Jako globalna i rozwijająca się branża, rynek karmy dla zwierząt staje naprzeciw rosnącym oczekiwaniom właścicieli zwierząt, którzy koncentrują się na zrównoważonym rozwoju, produktach premium, zdrowiu i personalizacji.
Badanie surowców oraz materiałów w trakcie procesu jest niezbędne, aby sprostać oczekiwaniom, jednocześnie kontrolując koszty. Szybkie i łatwe do przeprowadzenia badania parametrów, jak białko, tłuszcz, wilgotność, kolor i inne prowadzą do opłacalnych zysków w wydajności produkcji, jednocześnie chroniąc markę i zapobiegając reklamacjom klientów. W szczególności funkcje cyfrowe, jakie oferują dzisiejsze rozwiązania analityczne zapewniają niezbędny, stabilny poziom jakości, pomagając jednocześnie spełnić rosnące wymagania dotyczące przejrzystości i identyfikowalności w procesie produkcyjnym. Dzięki jednej prostej analizie możesz sprawdzić kluczowe parametry, takie jak zawartość tłuszczu, wilgotność, białko i kolor, i uzyskać cenne informacje na temat surowca lub gotowej karmy dla zwierząt.
Przetestuj wszystko za pomocą szybkiej technologii NIR
Technologie analityczne, jak np. NIR (bliska podczerwień) doskonale sprawdzają się przy ścisłej kontroli zawartości białka i tłuszczu w produkcie przy jednoczesnym monitorowaniu włókna i innych parametrów. Analiza metodą NIR (spektroskopia w bliskiej podczerwieni) oraz dostępność kompleksowych kalibracji obsługujących wszystkie typy próbek i parametry są niezwykle pomocne we wspieraniu producentów karmy w radzeniu sobie z obsługą licznych rodzajów składników, jakie stosuje się obecnie w karmach dla zwierząt. Skład produktów bywa bardzo złożony i podlega wielu zmiennym. Szczegółowa wiedza o składzie odbieranych surowców umożliwia optymalne dostrojenie kompozycji produktów, tak żeby spełniały odpowiednie parametry odżywcze.
Analiza metodą NIR oraz dostępność kompleksowych kalibracji obsługujących wszystkie typy próbek i parametry są niezwykle pomocne we wspieraniu producentów karmy w radzeniu sobie z obsługą licznych rodzajów składników, jakie stosuje się obecnie w karmach dla zwierząt. Skład produktów bywa bardzo złożony i podlega wielu zmiennym. Szczegółowa wiedza o składzie odbieranych surowców umożliwia optymalne dostrojenie kompozycji produktów, tak żeby spełniały odpowiednie parametry odżywcze.
Zawartość wilgoci a aktywność wody
Sucha i mokra karma dla zwierząt domowych może zapewniać tę samą zbilansowaną dietę. Główna różnica polega na sposobie ich produkcji i przetwarzania, co wpływa również na różnice w potrzebach w zakresie badań analitycznych. Poniżej poprowadzimy Cię przez różne procesy i pokażemy, gdzie można skorzystać z szybkiej analizy jakości.
Analiza jakości mokrej karmy dla zwierząt
Patrząc na mokrą karmę dla zwierząt, zaczynamy od zmielenia źródła białka, czyli składników mięsnych. Następnie dodawane są witaminy, minerały i zboża. Po zmieszaniu karma jest gotowana i sterylizowana w celu umieszczenia jej w puszkach.
Analizując proces (patrz rysunek powyżej), można zauważyć kilka punktów styku, w których szybka analiza jest korzystna. Przede wszystkim punkt dostawy, w którym wszystkie surowce, od mięsa po ziarno, można z powodzeniem zbadać pod kątem zawartości białka, wilgoci i tłuszczu. Składniki płynne i suche można badać za pomocą FoodScan™ 2, NIRS™ DS3 lub NIRS™ DA1650, a mięso można badać za pomocą FoodScan 2 tuż po zmieleniu. Po wymieszaniu produktu, parametry jakościowe, takie jak tłuszcz, białko i wilgotność, można badać za pomocą NIRS DS3, NIRS DA1650 lub ProFoss™ 2, a po umieszczeniu w puszce i sterylizacji produktu, badanie aktywności wody, koloru i nadtlenku jest bardzo przydatne.
Analiza jakości suchej karmy dla zwierząt
Sucha karma dla zwierząt zawiera wiele takich samych składników co mokra karma, ale zamiast dodawać sos i konserwować produkt, jest on proszkowany, aby uzyskać jednolitą pastę, którą można gotować i suszyć.
Analizując proces (patrz rysunek powyżej), można zauważyć kilka punktów styku, w których szybka analiza jest korzystna. Ponownie, punkt dostawy, do którego trafiają wszystkie surowce, od mięsa po ziarno, można z powodzeniem zbadać pod kątem zawartości białka, wilgoci i tłuszczu. W wielu przypadkach testy mykotoksyn są również bardzo przydatne, ponieważ pozwalają upewnić się, że w karmie dla zwierząt nie znajdzie się żadne zanieczyszczone ziarno.
Podczas mieszania produktu, a przed umieszczeniem go w suszarce, parametry jakościowe, takie jak białko, tłuszcz i wilgotność, można zbadać za pomocą urządzenia ProFoss 2.
Przed wprowadzeniem produktu do maszyny powlekającej, znajomość zawartości tłuszczu jest niezwykle cenna, a ostatecznie, znajomość jakości produktu końcowego pozwala na identyfikację i stworzenie dokładnej etykiety na opakowaniu. Tutaj możesz także przetestować kolor przy użyciu NIRS DS3.
Dowiedz się więcej o naszych rozwiązaniach dla branży karm dla zwierząt domowych
