L’immense industrie laitière indienne emploie des millions d’agriculteurs, chacun apportant seulement quelques litres par jour à la chaîne d’approvisionnement. FOSS et IndiFOSS sont des acteurs clés du contrôle qualité depuis des décennies, mais jusqu’en 2008, les tests se limitaient principalement à la teneur en matière grasse. « Une mise à niveau technologique était clairement nécessaire », déclare le Dr Amit Vyas, PDG d’Amul Dairy. « C’est à ce moment-là que FOSS est intervenu pour vraiment comprendre nos besoins spécifiques. »
Le siège social de FOSS au Danemark et IndiFOSS en Inde ont collaboré avec des leaders laitiers indiens pour développer le MilkoScreen™ - une solution avancée mais accessible qui permet de tester à la fois les paramètres de qualité et l’adultération potentielle. Alliant robustesse et facilité d’utilisation, cet instrument pratique a aidé les centres de collecte de lait à garantir un paiement équitable pour les livraisons tout en permettant aux laiteries d’améliorer l’efficacité et la qualité de la production.
Aujourd’hui, grâce à l'utilisation de plus de 10 000 unités dans tout le pays, le MilkoScreen a établi un niveau élevé de confiance en matière d'analyse du lait. Le Dr Vyas déclare : « Les gens disent que si cela a été testé, ils sont sûrs à 100 % que les résultats sont parfaits. C’est le niveau de confiance qui a été établi. »
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