Face à l’incertitude et aux marchés volatils qui caractérisent notre époque, la gestion d’une entreprise rentable peut être un défi. En plus de ces conditions, l’évolution des tendances des consommateurs, les nouvelles réglementations gouvernementales et un objectif commun en faveur d’une production alimentaire plus durable ont accru la complexité de l’industrie laitière au cours de la dernière décennie. Dans ces conditions, il est essentiel que l'analyse du lait soit la plus performante possible.
Heureusement, outre les défis associés à ces facteurs, les développements numériques et technologiques ont ouvert la voie à de nouvelles et meilleures méthodes pour garantir des résultats précis et fiables afin d’améliorer l’efficacité de la production, la qualité des produits et la sécurité alimentaire. En d’autres termes, les nouvelles technologies peuvent permettre d'améliorer la qualité des produits, de réduire le gaspillage et de réaliser des économies au sein de votre entreprise.
Le passage d’un ancien modèle de MilkoScan™ au MilkoScan™ FT3 peut offrir plusieurs avantages tels que :
Une analyse plus rapide : Un temps d’analyse plus court signifie qu’il est possible d’analyser plus d’échantillons en moins de temps, ce qui en fait un outil plus efficace pour les paramètres de production laitière. Le MilkoScan™ FT3 a une capacité de traitement de 120 échantillons par heure. Grâce à son système de débit intelligent, il peut reconnaître et s'auto-ajuster à chaque échantillon et fournir des résultats en seulement 30 secondes en fonction du type d'échantillon.
Une meilleure précision : Une technologie et des algorithmes avancés pour des résultats plus précis et plus fiables. Cela est d'autant plus important dans l’industrie laitière, où des mesures précises sont cruciales pour garantir la qualité et la sécurité des produits.
Plus de paramètres : Des paramètres supplémentaires tels que les acides gras libres, l’acide citrique et l’urée dans le lait fournissent une analyse du lait plus complète, ce qui permet un meilleur développement du produit et un meilleur contrôle du processus.
Toujours standardisé : La standardisation automatique à chaque réglage du zéro vous évite d'avoir à vous soucier de la standardisation de votre instrument à des intervalles corrects, de la dérive de l’instrument due à une usure non corrigée de la cuvette ou d'un travail d’étalonnage compliqué. Une notification est émise chaque fois que la cuvette doit être remplacée et même après le remplacement de la cuvette, les performances restent les mêmes.
Système d’écoulement robuste : Le MilkoScan™ FT3 est conçu pour traiter les produits très visqueux ou collants et les produits contenant des particules, tels que les laits de chocolat et les produits végétaux contenant des solides non dissous et des fibres provenant de noix ou d’avoine. Le système d’écoulement traite ces types de produits sans qu'il soit nécessaire de procéder à un filtrage, échantillon après échantillon et sans que le filtre en ligne ne soit obstrué.
Une facilité d'entretien : Dans le MilkoScan™ FT3, l’homogénéisateur a été remplacé par un système avancé d’écoulement à seringue à double piston. Un système de diagnostic intelligent contrôle le système de débit pour une détection automatique des obstructions. Parallèlement, les cycles de nettoyage avancés garantissent que le système d’écoulement, la cuvette et le filtre en ligne sont toujours parfaitement propres et prêts pour l’échantillon suivant. Grâce à cette conception robuste et lavable, le remplacement hebdomadaire des filtres jetables n’est plus nécessaire.
Une interface utilisateur mis à jour : Une interface tactile intuitive, facile à utiliser et à naviguer, permet aux opérateurs d'effectuer plus facilement des tâches de routine telles que l'étalonnage et l'analyse, réduisant ainsi le risque d’erreurs et de temps d’arrêt.
Une meilleure gestion des données : Un logiciel avancé de gestion, d'analyse et de rapport des données permet de stocker et de récupérer facilement les données, tout en offrant la possibilité de générer des rapports personnalisés pour le respect de la conformité réglementaire et le contrôle qualité.
