不確実性や変動の激しい市況の時代には、収益性の高いビジネスの遂行が困難になることがあります。これらの状況に加えて、消費者のトレンドの変化、新しい政府規制、より持続可能な食品生産への共通の目標により、乳製品産業は過去 10年間で複雑さを増してきました。このような状況においては、生乳分析で最高の性能を発揮することが重要です。
幸いなことに、これらの要因に関連する課題に加えて、デジタルおよび技術開発は、生産効率、製品品質、食品安全性を改善するために、正確で信頼性の高い結果を確保する新しいより良い方法への道を切り開きました。つまり、新しいテクノロジーは、製品品質の向上、廃棄物の削減、ビジネスのコスト削減につながる可能性があります。
古い MilkoScan™ モデルから MilkoScan™ FT3 にアップグレードすると、次のような利点があります。
迅速な分析：分析時間が短縮されるということは、より多くのサンプルをより短い時間で分析できることを意味し、乳製品生産設定のためのより効率的なツールになります。MilkoScan™ FT3 のサンプルスループットは、1 時間あたり 120 サンプルです。スマートフローシステムのおかげで、各サンプルを認識して自動調整し、サンプルタイプに応じてわずか 30 秒で結果を提供できます。
精度の向上：高度なテクノロジーとアルゴリズムでより正確で信頼性の高い結果を提供します。これは、製品の品質と安全性を確保するために正確な測定が不可欠な乳製品業界では特に重要です。
パラメータが一層充実：生乳中の遊離脂肪酸、クエン酸、尿素などの測定項目は、より包括的な生乳の品質分析を提供するため、製品開発とプロセス制御の改善が可能になります。
常に標準化：ゼロ設定ごとに自動で標準化されるため、正しい間隔で装置を標準化したり、補正されていないキュベットの摩耗による装置のドリフトや、複雑な校正作業を心配する必要がなくなります。キュベットの交換が必要になるたびに通知が発行され、キュベット交換後もパフォーマンスは変わりません。
堅牢なフローシステム：MilkoScan™ FT3 は、チョコレートミルクや、ナッツやオーツ麦由来の未溶解の固体や繊維を含む植物由来の製品など、高粘度または粘着性のある製品や、粒子を含む製品を処理するように設計されています。フローシステムは、ろ過を必要とせずにこれらのタイプの製品を処理します。サンプルを次々に処理してもインラインフィルタの目詰まりはありません。
少ないメンテナンス：MilkoScan™ FT3 では、ホモジナイザーが高度なデュアルピストンシリンジフローシステムに置き換えられました。インテリジェントな診断システムが流量システムをモニターし、詰まりを自動的に検出します。同時に、高度な洗浄サイクルにより、フローシステム、キュベット、インラインフィルターは常に完璧に洗浄され、次のサンプルに備えることができます。この頑丈で洗浄可能なデザインにより、使い捨てフィルターを毎週交換する必要がなくなりました。
ユーザーインターフェイスの改善：使いやすく、ナビゲートしやすい直感的なタッチスクリーンインターフェースにより、オペレーターはキャリブレーションや分析などの日常的なタスクを簡単に実行でき、エラーやダウンタイムのリスクが軽減されます。
スマートなデータ管理：データ管理、分析、レポート作成用の高度なソフトウェアは、データの容易な保存と取得に加えて、法規制順守と品質管理のためのカスタムレポートを生成できます。
