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MilkoScan FT2

MilkoScan™ FT2

El MilkoScan™ FT2 le permite analizar todos los productos lácteos líquidos, desde la leche entrante y la estandarización de la leche hasta los productos lácteos líquidos finales, con un alto rendimiento.

Vea cómo funciona
MilkoScan FT2
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Valor

Control rápido mediante una plataforma para una separación óptima, un pago justo y el análisis en busca de anomalías. Estadarización de la leche para un uso óptimo de la materia prima y unos productos con una calidad constante. Monitorización de la calidad de los productos finales.
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Tipo de muestra

Leche, nata, suero de leche, suero de leche concentrado, helado, postres, productos fermentados y leche concentrada
Parameter Icon

Parámetros

Grasa, proteínas, lactosa/lactosa reducida, sólidos totales, SnF, FPD, acidez total, densidad, AGL, ácidos cítricos, caseína, urea, sacarosa, glucosa y fructosa. Análisis de la adulteración focalizado y sin focalizar.

¿Está listo para descubrir cómo el MilkoScan™ FT2 ha ayudado a lo productores lácteos a optimizar sus operaciones diarias?

Póngase en contacto con nuestros especialistas para hablar sobre las oportunidades de mejora de la calidad y de los beneficios para su producción específica. Solicitar un presupuesto Hablemos

Análisis versátil para las empresas lácteas flexibles

Royal FrieslandCampina nos explica por qué el MilkoScan™ FT2 se ha convertido en un pilar de su producción láctea.

 

 

Lea más

Características

  • Software Mosaic Software Mosaic

    Conexiones en red Mosaic

    Mosaic™ gestiona, configura y calibra de forma remota todos sus instrumentos analíticos desde una única ubicación. Nuestros especialistas llevan a cabo actualizaciones, calibraciones y asistencia de forma remota para un mejor rendimiento del instrumento. Además de ahorrarle tiempo, ha demostrado ser útil a la hora de reducir los costes de manera significativa.

  • Análisis de la adulteración Adulteración

    Análisis de la adulteración

    Mejora de la seguridad alimentaria con la detección de espectro integrado. Puede comprobar la leche para detectar anomalías al mismo tiempo que se llevan a cabo otros controles cuantitativos. No se necesitan ni más equipos ni tiempo extra.

Especificaciones técnicas


Especificaciones técnicas
Rango de calibración

Hasta el 50 % de grasa

  Hasta el 7 % de proteína
  Hasta el 7 % de lactosa
  Hasta el 55 % de sólidos totales 
Calibraciones incluidas
• Leche
Grasa, proteínas, lactosa/lactosa reducida, sólidos totales, SnF, FPD, acidez total, densidad, AGL, ácidos cítricos, urea y caseína
• Nata
Grasa, proteínas, lactosa, sólidos totales, SnF
• Leche concentrada
Grasa, sólidos totales, SnF
• Fórmula infantil
Grasa, sólidos totales, SnF 
Calibraciones opcionales

Leche enriquecida y suero de leche:

• Calibración del suero de leche en UF
Grasa, sólidos totales
• Calibración del suero de leche evaporado
Grasa, sólidos totales, acidez total, lactosa
• Yogur/
Productos fermentados
Grasa, proteínas, lactosa, glucosa, sacarosa, fructosa, azúcares totales, sólidos totales
• Calibración de Quark
Grasa, proteínas, sólidos totales
• Postre y helado Grasa, proteínas, lactosa, glucosa, sacarosa, fructosa, azúcares totales, sólidos totales
Modelos sin focalizar para la adulteración

Herramienta de calibración y modelo listo para ser utilizado para la detección de leche anómala

Modelos focalizados para la adulteración

Hidroxiprolina, nitrito de sodio, melamina, maltodextinra, ácido cianúrico , formaldehído, sacarosa y bicarbonato de sodio

Precisión

0,8 % CV* en componentes principales de leche de vaca cruda (grasa, proteínas, lactosa, sólidos totales)

Repetibilidad

0,2 % CV* en componentes principales de leche de vaca cruda (grasa, proteínas, lactosa, sólidos totales)

Tiempo de análisis

30 segundos para la leche

Volumen de muestras

11 ml

Temperatura de las muestras

5-55 °C (la muestra debe ser homogénea)

Conexiones en red

LIMS, Mosaic 

Dimensiones (Alt.xAnch.xProf.)

540 x 880 x 473 mm

Peso 99 kg

Libro electrónico: Toda la información sobre el análisis de la adulteración de la leche

Libro electrónico: Toda la información sobre el análisis de la adulteración de la leche

Portada del Libro electrónico en materia láctea
Cada vez son más los productores lácteos que actúan para proteger su negocio de la adulteración. Conozca todo sobre el por qué y el cómo del análisis de la adulteración en el sector lácteo actual.

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Folletos y documentos

MilkoScan™ FT2 Brochure

PDF, English

Dairy Segment Brochure

PDF, España

Standardisation of FT-IR instruments

White Paper, English

Empresas que utilizan esta solución

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