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MilkoScan FT1

MilkoScan™ FT1

El modelo de referencia para el análisis de la leche. Desde la leche entrante y la estandarización de la leche hasta los productos lácteos líquidos finales, el MilkoScan™ FT1 le proporciona una precisión máxima y los mejores resultados para su producción láctea.

Vea cómo funciona
MilkoScan FT1
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Valor

Control rápido mediante una plataforma para una separación óptima, un pago justo y el análisis en busca de anomalías. Estadarización de la leche para un uso óptimo de la materia prima y unos productos con una calidad constante. Monitorización de la calidad de los productos finales.
Sample Icon

Tipo de muestra

Leche, nata, suero de leche, suero de leche concentrado, helado, postres, productos fermentados y leche concentrada
Parameter Icon

Parámetros

Grasa, proteínas, lactosa/lactosa reducida, sólidos totales, SnF, FPD, acidez total, densidad, AGL, ácidos cítricos, caseína, urea, sacarosa, glucosa, fructosa y galactosa. Análisis de la adulteración focalizado y sin focalizar.

¿Está listo para descubrir cómo MilkoScan™ ha ayudado a los productores lácteos a ahorrar hasta 60 000 USD al año a través de la optimización del balance de masa?

Póngase en contacto con nuestros especialistas para hablar sobre las oportunidades de mejora de la calidad y de los beneficios para su producción concreta. Obtener un presupuesto Hablemos

"Pueden colocar la muestra ahí, seleccionar la calibración que quieren utilizar y ponerlo en marcha"

Nathan Bass, Director de una planta quesera de Valley Queen, explica cómo el MilkoScan™ FT1 ha marcado la diferencia en su producción diaria.

Características

  • MilkoScan FT1 MilkoScan FT1

    Estandarización del instrumento

    Los instrumentos MilkoScan™ FT1 están estandarizados para ofrecerle una alta estabilidad para obtener los mismos resultados independientemente del desgaste de la cubeta.
  • Adulteración Adulteración

    Análisis de la adulteración

    El MilkoScan™ FT1 está dotado de modelos de análisis sin focalizar listos para ser utilizados para la leche anómala.
  • Adulteración Adulteración

    FTIR: el modelo de referencia para el análisis de la leche

    FTIR proporciona un espectro completo en el área de infrarrojo media que permite un análisis más preciso de los componentes pequeños de la leche y analizar las adulteraciones.

Libro electrónico: Toda la información sobre el análisis de la adulteración de la leche

Libro electrónico: Toda la información sobre el análisis de la adulteración de la leche

Cada vez son más los productores lácteos que actúan para proteger su negocio de la adulteración. Conozca todo sobre el por qué y el cómo del análisis de la adulteración en el sector lácteo actual.

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Especificaciones técnicas


Especificaciones técnicas

Rango de calibración

Hasta el 50 % de grasa
Hasta el 7 % de proteína
Hasta el 7 % de lactosa
Hasta el 55 % de sólidos totales
Calibraciones incluidas
• Leche
Grasa, proteínas, lactosa/lactosa reducida, sólidos totales, SnF, FPD, acidez total, densidad, AGL, ácidos cítricos, urea, caseína, glucosa, galactosa
• Nata Grasa, proteínas, lactosa, sólidos totales, SnF, FPD
• Suero de leche
Grasa, proteínas, lactosa, sólidos totales
• Yogur/productos fermentados
Grasa, proteínas, sólidos totales
Calibraciones opcionales  

Leche enriquecida y suero de leche


• Leche concentrada Grasa, sólidos totales, SnF
• Calibración de la fórmula infantil Grasa, sólidos totales, SnF
• Calibración del suero de leche en UF Proteínas, sólidos totales
• Calibración del suero de leche evaporado Grasa, sólidos totales, acidez total, lactosa
Yogur/productos fermentados
 
• Yogur/productos fermentados
Grasa, proteínas, lactosa, glucosa, sacarosa, azúcares totales, sólidos totales, SnF, fructosa
• Calibración de la cuajada
Grasa, proteínas, sólidos totales
Postres y helado
 
• Postre y helado Grasa, proteínas, lactosa, glucosa, sacarosa, fructosa, azúcares totales, sólidos totales
• Postres y leches aromatizadas con grasa vegetal
Grasa, proteínas, sólidos totales
Modelos sin focalizar para la adulteración

Herramienta de calibración y modelo listo para ser utilizado para la detección de leche anómala

Modelos focalizados para la adulteración

Hidroxiprolina, nitrito de sodio, melamina, maltodextinra, ácido cianúrico, formaldehído, sacarosa y bicarbonato de sodio

Precisión

1 % CV* en componentes principales de leche de vaca cruda (grasa, proteínas, lactosa, sólidos totales)

Repetibilidad

0,25 % CV* en componentes principales de leche de vaca cruda (grasa, proteínas, lactosa, sólidos totales)

Tiempo de análisis

30 segundos para la leche

Volumen de muestras

8 ml.

Temperatura de las muestras

5-55 °C (la muestra debe ser homogénea)

Conexiones en red

LIMS, Mosaic 

Dimensiones (Alt.xAnch.xProf.)

382 x 850 x 543 mm

Peso 80 kg

Folletos y documentos

MilkoScan™ FT1 Brochure

PDF, English

Dairy Segment Brochure

PDF, España

Standardisation of FT-IR instruments

White Paper, English

Empresas que utilizan esta solución

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