Wenn Qualität, Effizienz und Nachhaltigkeit zusammenkommen

Die pflanzenbasierte Lebensmittelindustrie entwickelt sich laufend und mit rasanter Geschwindigkeit weiter. Mehr Konsumenten denn je greifen zu pflanzenbasierten Lebensmitteln und ihre Ansprüche steigen. Ja, sie mögen sogar zu den qualitätsbewusstesten Verbrauchern am Markt zählen: Sie verlangen Produkte, die sowohl für unseren Planeten, wie auch für sie selbst gut sind.

Für die Hersteller von Lebensmitteln kann es eine Herausforderung bedeuten, einerseits neue Marktchancen zu nutzen und gleichzeitig die Produktionsprozesse und die Produktqualität zu verbessern. Wir sind mit unserer Erfahrung führend im gesamten Markt der Lebensmittel- und Agrarindustrie und wissen, wie Produktionsprozesse verbessert und eine konsistente Qualität von Lebensmitteln und landwirtschaftlichen Erzeugnissen erzielt werden kann und wir möchten Ihr Partner für den Erfolg Ihres pflanzenbasierten Segmentes sein. Wir wissen, vor welchen Herausforderungen Sie stehen, denn wir haben Tausende anderer Unternehmen der Lebensmittel- und Agrarindustrie unterstützt und begleitet. 

Kontrollieren Sie Ihre Zusammensetzungen zur Verbesserung der Qualität

Wir wissen, dass viele Hersteller von pflanzenbasierten Fleisch- und Molkereiprodukten Probleme haben, eine gleichbleibende Qualität in ihrer Produktion zu gewährleisten. Einer der Gründe ist, dass sie zu wenig Informationen über die genaue Zusammensetzung der Produkte haben. Wussten Sie, dass Sie nicht unbedingt jedes Mal das gleiche Endprodukt erhalten, obwohl Sie von Ihren Lieferanten die gleiche, zertifizierte Rohware bekommen haben?

Wenn Sie sicherstellen wollen, dass die Zusammensetzung Ihrer Produkte jederzeit gleich bleibt, müssen Sie in der Lage sein, die Schlüsselparameter Ihrer Inhaltsstoffe während des gesamten Produktionsprozesses zu überprüfen, von der Rohware bis zum Endprodukt. Auf diese Weise setzen Sie immer die richtige Menge an Rohwaren ein und optimieren Ihren Produktionsprozess, vermeiden Abfall und verringern Kosten.

Und Sie liefern Ihren Kunden genau das, was diese erwarten: ein leckeres, gesundes Produkt, das darüber hinaus gut für unseren Planeten ist. Ein Produkt, das nur genau das enthält, was auf dem Etikett steht, nicht mehr und nicht weniger. Ein Produkt, das aussieht, schmeckt und auch vom Mundgefühl so ist, wie ein herkömmliches Fleisch- und Molkereiprodukt. Gleichzeitig können Sie Ihre Prozesse verbessern, Kosten reduzieren und Ihren Umsatz steigern.

Besser für unseren Planeten und für Ihr Ergebnis

Wenn Sie die Schlüsselparameter während des gesamten Produktionsprozesses im Blick behalten, können Sie Ihre Rezepturen leichter überprüfen und optimieren. Indem Sie Parameter wie Fett-, Feuchte- und Proteingehalt kontrollieren, verbessern Sie Ihre Qualitätssicherung erheblich: nicht nur beim Eingang der Rohwaren von Ihren Lieferanten, sondern auch an vielen kritischen Stellen während des gesamten Produktionsprozesses.

Das bedeutet, dass Sie Ihre Rohwaren so wirtschaftlich wie möglich einsetzen und Abfall sowie Nacharbeiten minimieren können. Sie sind nicht nur in der Lage, die Produktionskosten zu optimieren, sondern können den Produktionsprozess auch nachhaltiger gestalten. Kurz gesagt ist es besser für Ihren Erfolg, besser für die Konsumenten und besser für die Umwelt.

Und nicht zuletzt ermöglicht es Ihnen, stets das gleiche hochwertige Produkt zu liefern, von dem sich Ihre Kunden angesprochen fühlen. Mit jeder Charge, jede Woche, jeden Monat. Jederzeit.

Wie die Qualitätskontrolle in pflanzenbasierten Produktionsprozessen funktioniert

Die Qualitätskontrolle Ihrer pflanzenbasierten Produkte wird durch fortschrittliche analytische Lösungen erreicht. Diese Systeme können verschiedene Parameter direkt im Produktionsprozess überwachen, dort, wo sie Ihnen den meisten Nutzen bringen.

Die Kontrollen können die Überprüfung der Rohware, die genaue Messung entscheidender Kontrollparameter und schnelle Tests und Analysen der Endprodukte beinhalten. Wir können gemeinsam mit Ihnen die für Ihren Erfolg entscheidenden Parameter ermitteln und bieten Ihnen bereits fertige analytische Paketlösungen für Fett, Protein, Gesamttrockenmasse und Feuchte. Die Kontrollen können je nach Ihrem Bedarf entweder mit Tischgeräten oder inline im Prozess durchgeführt werden. Die Systeme sind selbstverständlich netzwerkfähig und sorgen so für nahtlose und effektivere Abläufe im gesamten Unternehmen.

Durch die detaillierten Einblicke über die Zusammensetzung in jedem Schritt des Produktionsprozesses haben Sie permanent den Überblick über die Schlüsselparameter Ihrer pflanzenbasierten Produktion. Damit erreichen Sie nicht nur eine bessere Kontrolle Ihres Prozesses, sondern können gleichzeitig Abfall und Nacharbeiten vermeiden, um nachhaltiger und effektiver zu produzieren.