품질, 효율성 및 지속 가능성의 통합

식물성 식품 산업은 지속적이며 빠르게 발전하고 있습니다. 과거 어느 때보다 더 많은 소비자들이 식물성 식품으로 전환하고 있으며, 소비자들의 기준이 훨씬 더 높아지고 있습니다. 또한, 품질을 중요시하는 소비자들도 있습니다. 소비자들은 환경을 보호함과 동시에 건강에도 좋은 제품을 원합니다.

식품 제조업체가 새로운 비즈니스 기회를 놓치지 않고 생산 프로세스와 제품 품질을 개선하는 것은 도전 과제가 될 수 있습니다. 당사는 생산 공정을 개선하고 일관된 식품 및 농업 업계의 품질을 달성하는 방법에 대해 식품 및 농업 업계 전반에 걸쳐 시장을 선도하는 경험을 보유하고 있으며 식물성 기반 사업의 가치를 높이는 파트너 역할을 수행하고자 합니다. 당사는 식품 및 농업 부문의 수천 개의 회사를 지원하였으며, 이를 통해 고객사가 경험하는 문제점을 인지하고 있습니다. 

더 나은 품질을 위한 성분 관리

당사는 식물기반의 육류 및 유제품 제조업체들이 생산 시 일관된 품질을 달성하는 데 어려움을 겪고 있으며 그 이유 중 하나는 제품의 세부적인 구성에 대한 분석 정보가 부족하다는 것을 알고 있습니다. 공급업체에서 동일한 원료를 주문하여 사용해도 매번 동일한 최종 제품을 얻을 수 있는 것은 아니라는 사실을 알고 계십니까?

제품의 구성이 시간이 지나도 동일하게 유지되도록 하려면 원료에서 완제품에 이르기까지 생산 공정 전반에 걸쳐 모든 단계에서 성분의 주요 파라미터를 측정할 수 있어야 합니다. 이를 통해 적절한 양의 원료를 사용하고 생산 공정을 최적화하여 폐기물을 줄이고 생산 비용을 절감할 수 있습니다.

이 과정을 통해 소비자가 원하는 제품을 지속적으로 생산할 수 있습니다. 지구 환경 보호에도 기여하는 맛있고 건강한 제품입니다. 라벨에 표시된 것을 정확하게 포함하는 제품이며, 추가 또는 누락 성분은 없습니다. 매번 전통적인 육류 및 유제품과 같은 외관, 맛 과 질감 제공 이와 동시에 공정을 개선하고 비용을 절감하며 높은 품질을 유지할 수 있습니다.

환경 보호와 수익 창출에 기여합니다.

생산 공정 전반에 걸쳐 핵심 파라미터를 항상 최적의 상태로 유지하면 제품 레시피를 더욱 쉽게 조절하고 최적화할 수 있습니다. 지방, 수분 및 단백질 수준과 같은 파라미터를 측정하여 품질 보장 과정의 효율성을 최적화할 수 있습니다. 공급업체로부터 원료를 공급받는 시점부터 생산 공정 전반에 걸쳐 여러 단계의 중요한 시점에 원료를 공급받는 경우

원료를 최대한 효율적으로 사용하고 낭비와 재작업을 최소화할 수 있다는 것을 의미합니다. 생산 비용을 최적화할 수 있을 뿐만 아니라 지속 가능한 생산 공정을 유지할 수 있습니다. 요약하자면 귀사의 수익성을 높이고 지구의 환경 개선에 기여합니다.

무엇보다도 중요한 것은 고객이 만족할 수 있는 동일한 수준의 품질을 보장할 수 있다는 것입니다. 전체 생산 과정, 매주, 매월 항상.

식물성 기반 생산 공정에서 품질 테스트를 관리하는 방법

첨단 분석 솔루션을 통해 식물성 기반 제품의 품질 관리를 수행할 수 있습니다. 이 솔루션을 사용하여 생산 공정 전반에 걸쳐 다양한 파라미터를 측정하여 귀사의 비즈니스 효율성을 개선할 수 있습니다.

원료 검사, 주요 파라미터에 대한 정밀 측정 및 최종 제품의 신속한 검사와 분석을 수행합니다. 당사는 식물성 기반 제품의 생산 시 비용 대비 최고의 가치를 보장할 수 있는 파라미터 항목을 파악하기 위해 귀사와 협력하며 이미 지방, 단백질, 총고형분 및 수분에 대한 분석 패키지를 제공하고 있습니다. 귀사의 비즈니스 요구에 따라 벤치 기기나 인라인 처리를 통해 효율적으로 관리할 수 있으며, 제품 솔루션을 네트워크상에 연결하여 귀사의 비즈니스 전반에 걸쳐 보다 효율적이고 원활하게 운영할 수 있습니다.

생산 공정의 모든 단계에서 제품 구성에 대한 상세한 분석 정보를 확보하여 식물성 기반 생산 과정에서 주요 파라미터에 대한 지속적인 관리를 수행할 수 있습니다. 이 과정을 통해 공정 제어의 효율성을 개선하고, 폐기물과 재작업을 줄여 보다 지속 가능하고 효율적인 생산을 유지할 수 있습니다.