Die traditionsreiche Mehlmüllerei beherrscht seit jeher die Kunst, übliche Qualitätsstandards mit den Gegebenheiten von Angebot und Nachfrage in Einklang zu bringen. Die COVID-Krise mit ihren Einflüssen auf das Verbraucherverhalten ist ein Beispiel dafür. Die Verfügbarkeit hochwertiger Rohwaren angesichts der Herausforderungen in den Lieferketten und beim Klima ein weiteres.
Vor diesem Hintergrund bietet die Technologie den nötigen Vorsprung, um in einer Welt mit bekanntlich engen Margen zu bestehen. Unter den Optionen für die Mehlanalyse bieten schnelle, zuverlässige und einfach durchführbare Lösungen den Müllern Informationen, mit denen sich ein neues Niveau an betrieblicher Effizienz erreichen lässt. Gleichzeitig werden die hohen Standards zur Kontrolle dessen, was am Ende im Sack landet, eingehalten.
Messungen der Qualitätsparameter wie Asche, Protein und Feuchte sichern die Back- und Lagereigenschaften. Durch die Konsistenz der gelieferten Produkte, die zu möglichst geringen Kosten hergestellt werden, festigen Sie auch den Ruf des Unternehmens. Darüber hinaus machen die jüngsten Fortschritte in der Analysetechnologie einschließlich Geräten, Netzwerkfähigkeit und Software die analytischen Lösungen so leicht nutzbar und schließlich auch so kostengünstig wie nie zuvor.
Mehrwert durch Daten
