Quando è davvero utile aggiornare le vostre operazioni analitiche?

Una delle novità nella tecnologia analitica per il settore lattiero-caseario è la possibilità di evitare di eseguire nel tempo controlli regolari delle prestazioni dello strumento. 

Un'altra è la possibilità di testare tutti i tipi di campioni senza problemi e con minori interventi di preparazione del campione, rendendo così le operazioni più efficienti in un momento in cui la diversificazione del prodotto è fondamentale per molti produttori. A queste si aggiunge l'utilissima possibilità di utilizzare e monitorare gruppi di strumenti da un centro di controllo remoto utilizzando uno strumento master per standardizzare il resto: un'opzione al passo coi tempi, oggi che trasferte, personale e costi sono una preoccupazione costante.

Certo, è tutto bellissimo, ma l'interrogativo rimane: vale o meno la pena di sostituire le apparecchiature esistenti? Iniziamo guardando al concreto risparmio che si può ottenere. 

Reduzione dei costi di almeno il 50%

Esempio 1: risparmia €5,000 l'anno se utilizzi un solo strumento

Nel nostro primo esempio un caseificio ha utilizzato un MilkoScan FT120 negli ultimi 13 anni. L'azienda esegue circa 300 test a settimana con un costo di €10,800 ogni anno. 

Una fetta consistente di questa spesa è costituita dai test di riferimento condotti regolarmente per tracciare l'affidabilità delle analisi nel tempo. Sono compresi reagenti, manodopera e manutenzione dello strumento. I reagenti, inoltre, sono utilizzati per i normali test ogni giorno. Considerando tutti i fattori, il costo per campione del reagente è 0.09€. 

In confronto, il costo operativo annuale di MilkoScan FT3 è €5,000 – con un risparmio di almeno €5,000 l'anno. 

Il risparmio è dovuto alla standardizzazione strumentale integrata in MilkoScan FT3 che evita di dover svolgere test di riferimento estensivi.  Inoltre, il costo per test del reagente è stato ridotto a solo 0.01€ grazie a migliorie nella strumentazione. 

Esempio 2: riduzione del 55% dei costi operativi sostituendo quattro MilkoScan FT 120 su due siti

Nel nostro secondo esempio, quattro unità MilkoScan FT 120 sono collocate in due siti diversi e svolgono approssimativamente 1000 test la settimana. Il costo per test del reagente per i vecchi MilkoScan FT 120 e il nuovo MilkoScan FT3 diminuisce in maniera direttamente proporzionale al numero di test svolti. 

Con 1000 test ogni settimana il costo per test del reagente è € 0.03 per le unità MilkoScan FT 120. Per il MilkoScan FT3 è €0.4 centesimi. È quindi possibile avere un notevole risparmio. 

Un MilkoScan FT3 standardizzato, inoltre, può essere utilizzato per la standardizzazione degli altri tre strumenti, permettendo così una significativa riduzione dei costi per le analisi di riferimento.
Il costo operativo generale per strumento può essere ridotto a una media di circa € 8.000 l'anno. 

Analizzare più cose più facilmente

Oltre a un concreto risparmio economico, MilkoScan FT3 offre una piattaforma più versatile per la gestione di una serie di campioni. 

Il nuovo strumento è in grado di gestire una vasta gamma di campioni viscosi come lo yogurt da bere ed è possibile testare direttamente anche il latte al cioccolato senza correre il rischio di ostruire il sistema di pompaggio. Il vantaggio per il proprietario dello strumento può variare, ma per i caseifici e le latterie che devono testare un'ampia varietà di tipologie di campioni in tempi rapidi, è ovvio che ci sia tutto da guadagnare. I vantaggi includono ad esempio una riduzione del tempo di preparazione del campione, la riduzione del rischio di fermo dello strumento e minori necessità di formazione degli operatori.

Migliorare la coerenza delle operazioni analitiche utilizzando meno risorse

Un altro aspetto delle moderne operazioni analitiche per il settore lattiero-caseario è la connettività offerta da MilkoScan FT3. Gli strumenti collegati possono essere gestiti nella configurazione detta "master-satellite", in cui il monitoraggio delle prestazioni dello strumento e le attività periodiche come gli aggiornamenti della calibrazione sono svolti centralmente in una sola volta invece che strumento per strumento. 

Il rischio di errore umano nella manutenzione e nell'aggiornamento delle unità di analisi si riduce significativamente, con un conseguente aumento della coerenza operativa dell'intera organizzazione. Si riduce inoltre significativamente il tempo necessario per controllare strumenti collocati in sedi diverse. 

Il white paper FOSS sulla trasferibilità delle misure analitiche in relazione alla nuova piattaforma fornita da MilkoScan FT3 copre dettagliatamente la gestione di più unità.

Controlla la configurazione 

In sintesi, passando al nuovo MilkoScan FT3 è possibile ottenere immediatamente una concreta riduzione dei costi operativi. Allo stesso tempo, test versatili e opzioni di gestione basate sulla connettività possono portare a una riduzione dei costi di gestione dei campioni, minori necessità formative, riduzione del rischio di errore umano e anche risparmio nei trasporti in caso siano coinvolti siti diversi.

Allora è il momento di cambiare? Il personale FOSS addetto alle vendite può valutare la vostra configurazione e dare precise indicazioni sul risparmio ottenibile con l'aggiornamento all'ultimo MilkoScan FT3.  Utilizzate il modulo sottostante per richiedere un incontro online.