La durabilité et l’efficacité étant au cœur de la production laitière, il est plus important que jamais de comprendre comment gérer les acides gras libres (AGL) dans le lait. L’Université de Guelph a été à l’avant-garde de la recherche sur la manière dont les AGL sont liés aux pratiques de gestion agricole et sur la manière dont ces connaissances peuvent être utilisées pour réduire le gaspillage et améliorer la qualité du lait.
Dans ce webinaire enregistré intitulé « Faites en sorte que chaque goutte compte – gérez les acides gras libres dans le lait pour minimiser le gaspillage », Hannah Woodhouse et David Kelton de l’Université de Guelph partagent leurs dernières conclusions sur les causes des taux élevés d’AGL, comment interpréter les données AGL et ce qu’il est possible de faire sur l’exploitation pour les gérer efficacement.
Regardez le webinaire pour découvrir comment les laboratoires d’analyse du lait cru peuvent transformer les données AGL en informations exploitables qui favorisent une production de lait plus durable.
Le webinaire est animé par le directeur de l’industrie FOSS, le Dr Daniel Schwarz.
