Zrównoważony rozwój i efektywność produkcji mleczarskiej są priorytetem, dlatego zrozumienie, jak zarządzać wolnymi kwasami tłuszczowymi (FFA) w mleku ma kluczowe znaczenie. Uniwersytet w Guelph jest liderem badań nad powiązaniem FFA z praktykami zarządzania gospodarstwem rolnym – i jak tę wiedzę można wykorzystać do zmniejszenia ilości odpadów i poprawy jakości mleka.
W tym nagranym webinarze „Niech liczy się każda kropla - zarządzaj wolnymi kwasami tłuszczowymi w mleku, aby zminimalizować ilość odpadów”, Hannah Woodhouse i David Kelton z Uniwersytetu w Guelph° dzielą się swoimi najnowszymi odkryciami na temat przyczyn podwyższonego poziomu FFA, interpretacji danych dotyczących FFA oraz tego, co można zrobić w gospodarstwie, aby skutecznie zarządzać tym problemem.
Obejrzyj webinar, aby dowiedzieć się, jak laboratoria badające surowe mleko mogą przekształcić dane dotyczące FFA w praktyczne wnioski, które wspierają bardziej zrównoważoną produkcję mleka.
Webinar prowadzi dr Daniel Schwarz, Industry Manager w firmie FOSS.
