Maintien des performances analytiques
Comme pour tout équipement spectroscopique, les analyseurs infrarouge à transformée de Fourier (IRTF) utilisés dans des milliers d'usines laitières à travers le monde sont concernés par les variations liées à l'instrument. Celles-ci sont définies comme d'infimes fluctuations observées dans les performances de l'instrument, dues par exemple à l'usure des pièces. Pour rechercher les signes de variations, les utilisateurs peuvent effectuer des contrôles de référence réguliers en utilisant la mise à zéro.
Alors que le test avec mise à zéro est simple à mettre en œuvre, la compensation requise en cas de variation liée à l'instrument a toujours été plus compliquée. Une procédure de standardisation de l'instrument est requise. Entre les mains d'opérateurs expérimentés, cette opération est assez simple, mais requiert tout de même du temps et l'utilisation de réactifs. De ce fait, cette opération sera préférablement effectuée toute les deux semaines plutôt que deux fois par jour.
Nouvel instrument, nouvelle approche
Au moment de concevoir le tout dernier MilkoScan™ FT3, les ingénieurs FOSS ont voulu trouver le moyen d'éviter le recours à une procédure de standardisation manuelle.
Leur but était d'économiser du temps, de réduire l'utilisation des consommables et de favoriser une standardisation plus fréquente des instruments. Cette démarche permettrait d'éviter les fluctuations de performances potentiellement observées dans l'intervalle entre deux procédures de standardisation des instruments. Avec des performances optimales constantes garanties, les laiteries pourraient exploiter le plein potentiel de leurs instruments analytiques dans le contrôle de la qualité et du rendement associés aux processus de transformation des produits laitiers.
Les données générées par les tests avec mise à zéro ont formé le point de départ des travaux de conception. Des algorithmes ont été mis au point afin d'utiliser intelligemment les données collectées pendant de la mise à zéro. Intégrés au MilkoScan™ FT3, ces algorithmes garantissent désormais de repérer immédiatement tout signe de variation. La source de l'erreur est également identifiée et les utilisateurs sont orientés sur la façon de résoudre le problème. Non des moindres, les spectres des mises à zéro sont utilisés pour la standardisation de l'instrument via une procédure automatique effectuée toutes les deux heures, garantissant ainsi des performances analytiques optimales constantes.
La mise à zéro - une ressource précieuse à exploiter
L'utilisation innovante et inédite des données de mise à zéro entraîne la simplification et la rentabilisation des opérations pour des instruments individuels. Mais pas seulement. Les parcs d'instruments sont désormais capables d'effectuer en permanence des analyses de manière uniforme, partout et à tout moment. Ce qui a pour effet de simplifier grandement la transférabilité des instruments, facteur de plus en plus essentiel alors que les instruments d'analyse des produits laitiers sont de plus en plus utilisés partout dans le monde.
Le livre blanc : « La mise à zéro - une ressource précieuse à exploiter » présente l'utilisation des données de mise à zéro pour garantir des performances optimales lors de l'utilisation d'instruments analytiques IRTF. Le livre blanc mentionne également les gains opérationnels importants pouvant être réalisés.
