按照规范进行奶粉加工并获得最大利润

奶粉的保质期长、运输方便，已经在日益复杂的食品供应链中成为倍受欢迎的全球商品。

不断发展的市场需要生产商不仅能够进行奶粉加工，而且能够严格遵守国际贸易的严格质量标准，如食品法典 CXS 207-1999 有关奶粉和乳脂粉的标准。 除了符合水分和蛋白质等重要控制参数的规格要求外，产品的完整性和可持续的生产方式也越来越受到牛奶生产商和消费者的关注。

有严格控制方法的奶粉加工商能够对流程进行精细调节，通过减少浪费和质量问题，以及优化利用材料和资源，获得丰厚的回报。 例如，通过在生产过程的开始处对进料牛奶进行标准化，可以对蛋白质进行密切控制，从而调整超滤过程的乳糖和渗透。 同样，在奶粉干燥过程中，可以密切监控水分含量，从而实现资源密集型过程的高质量和最合理利用。

洞察增加价值

符合产量和规范要求的卫生质量

在精细调节的奶粉生产过程中，进料牛奶的细菌和体细胞计数对生产效率和产量有着重要的影响。 尤为重要的是，由于严格的客户规范要求，产生芽孢的细菌已经成为乳品加工商越来越关注的方面。 通过快速可靠的检测，可以确保加工过程中较低的计数值，这对于所有生产过程都是有意义的。

新的分析技术可以帮助您控制进料牛奶的质量，从而实现后续生产过程最佳的结果。 随着检查牛奶卫生质量的分析技术的进步，现在只需要几分钟就能完成牛奶的检测，因此可以在卸下运输卡车并与其他来料牛奶混合之前得到检测结果。

创新包括使用所谓的流式细胞技术的设备，可用于对牛奶中的细菌和体细胞进行计数。 用分析仪培养牛奶样品，然后用激光对单个细菌和体细胞进行计数，以确定卫生质量和后续的加工适宜性。 了解更多有关 BacSomatic™ 分析仪的信息。

作为现有控制手段的一部分，对掺假进行筛查

在严格控制的奶粉生产和供应链中，奶粉加工过程中的污染风险始终是要考虑的最重要问题。 在处于发展阶段的牛奶行业中，这个问题更加严重，但是，即使是最完善的牛奶运输和加工系统，也可能受到意外污染（例如，用于清洗罐车的清洗液）的影响。 明智的应对方法是，让用于牛奶标准化的分析设备也可以同时检查可能的掺假。

MilkoScan™ FT3 利用强大的 FTIR 技术，提供了业界最精确、最广泛的掺假筛查能力。 您可以检查故意或意外的掺假，同时执行正常的质量控制检测。

有效的成品分析

在最后的关键生产阶段进行分析可以帮助您降低损失和将不良产品召回。 如果产品一直都能严格地被控制在生产质量规范内，将使您的品控工作变得更为轻松。

这一测试的大部分内容可通过 NIR 利用快速的日常分析完成，不过为验证是否符合某些最终产品标准，常常需要使用经认证的化学分析方法。 对于化学分析，我们提供完整的解决方案系列，旨在实现自动化步骤，在降低化学物质使用的同时提高速度和安全性。

专门的行业解决方案

对于任何行业参与者，无论是单一的工厂，还是跨国公司，分析解决方案都能帮助您改善消费性乳制品的一致性，同时通过严格控制昂贵牛奶成分的使用来提高您的利润。

随时为您的日常工作提供支持

我们提供集成的、远程可控的支持和优化服务，确保您的福斯解决方案可以发挥最大的价值，无论您在世界的任何地方。 除现场维护外，我们始终有服务工程师和应用专家在线，随时可以为您提供服务。 该团队将监控仪器性能状态，确保您的联网分析操作顺利进行。 我们的预防性维护始终可以保证正常的运行时间和高质量的数据。 了解更多。