O controle de qualidade com analisadores rápidos e simples de usar é bem comprovado.
Porém, quando a matéria-prima varia e novas fontes interessantes estão esperando para serem exploradas, a necessidade de calibrar soluções por espectrometria de infravermelho próximo pode limitar o potencial. Por exemplo, a possibilidade de utilizar insetos como fonte de proteína para rações animais é um conceito popular, mas é possível testá-los com a mesma eficiência que fazemos com a soja?
Análise de ração animal adaptando-se a novas fontes de proteína
Testar rações com instrumentos infravermelhos requer a coleta de dados tanto da análise de referência quanto dos tipos de amostra envolvidos para criar calibrações que reflitam variações naturais nas amostras; por exemplo, em diferentes estações de crescimento e condições de colheita. Quando uma nova fonte de proteína é encontrada, isso significa que é necessário realizar um trabalho de calibração significativo.
Por exemplo, os testes generalizados de insetos como fonte de proteína utilizando analisadores existentes exigirão um novo começo em termos de desenvolvimento de calibração, envolvendo, por exemplo, o investimento na coleta de diferentes tipos de insetos e testes de referência trabalhosos para compor o conjunto necessário de dados.
Além disso, novos tipos de amostra podem ser difíceis de medir; por exemplo, com concentrações menores de parâmetros medidos e a decomposição e secagem natural de insetos colhidos antes de serem movidos para o processo de secagem real.
Ração para peixes liderando o caminho
Com muito trabalho ainda à frente para trazer a proteína de insetos à produção de ração convencional, o preço, a disponibilidade e, não menos importante, a familiaridade do soja provavelmente a manterá em primeiro lugar como fonte de proteína por algum tempo. A exceção ocorreria na ração para peixes por várias razões.
A legislação começa a exercer seu papel. Em julho de 2017, o uso de proteínas de insetos em rações para peixes foi autorizado na Europa e, de acordo com a IPIFF, mais de 5.000 toneladas de insetos foram produzidas na UE para a piscicultura.
Do ponto de vista nutricional, os aspectos antinutricionais da soja têm um uso complicado da soja como fonte de proteína onipresente para rações para peixes, exigindo o desenvolvimento do chamado isolado de proteína para fornecer uma resposta.
Os insetos podem se tornar a proteína animal mais barata disponível. Além disso, à medida que a crescente população global cria uma demanda aparentemente infinita por peixes, a proteína de insetos pode amenizar a pressão sobre os recursos marinhos finitos e já pressionados, atualmente utilizados para farinha de peixe.
NIR em rede para gerenciamento de calibração
O desenvolvimento de tecnologia pode servir de base para uma calibração mais rápida e fácil de equipamentos de análise de ração animal.
Os recursos de conectividade das soluções NIR da FOSS e o software de suporte em rede tornam o gerenciamento de operações analíticas simples e econômico. Por exemplo, uma atualização para uma calibração pode ser instalada em um instrumento principal e, em seguida, compartilhada em todos os instrumentos em diferentes locais com o clique de um botão do mouse. Essa abordagem também permite que um especialista monitore e gerencie instrumentos remotos, enquanto os operadores não precisam de nenhum conhecimento e treinamento específicos e podem simplesmente testar suas amostras.
