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DairyScan™

Le DairyScan™ vous offre la possibilité de déterminer rapidement et précisément la teneur en matière grasse et le taux d'humidité au sein de votre production de fromage en seulement 45 secondes. Solution idéale pour les petites et moyennes fromageries produisant moins de 7000 tonnes de fromage par an.

Pour en savoir plus
DairyScan cheese analyser
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Valeur

Facilité d'installation et de fonctionnement. Alternative plus rapide que les méthodes traditionnelles. Étalonnages universels prêts à l'emploi permettant un démarrage rapide sans dépenses liées à l'étalonnage.
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Type d'échantillon

Fromage
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Paramètres

Matière grasse et humidité

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Caractéristiques

  • Constatez sa simplicité de fonctionnement

    1.  Placer l'échantillon préparé dans le support prévu à cet effet.
    2. Sélectionner le produit.
    3. Appuyer sur démarrer.
    4. Résultats disponibles en 45 secondes.

  • Alternative plus rapide que les méthodes traditionnelles.

    Une analyse avec le DairyScan™ ne dure que 45 secondes. Les producteurs, dont les emplois du temps sont de plus en plus chargés, peuvent ainsi éviter les méthodes d'analyse traditionnelles et lentes : une analyse du taux d'humidité peut nécessiter jusqu'à 20 heures par exemple. Grâce à notre solution, ces professionnels peuvent recueillir davantage d'informations leur permettant de repérer toute production ne respectant pas les spécifications avant que cela n'affecte le rendement ou la qualité des produits.

  • Démarrage facile grâce aux étalonnages universels ANN prêts à l'emploi

    Le DairyScan™ est proposé avec un étalonnage de réseau neuronal artificiel (ANN) ce qui en fait une solution prête à l'emploi.

    Cet instrument est prêt à fonctionner immédiatement, il n'est pas nécessaire de rassembler de nombreux échantillons, contrairement à un étalonnage PLS classique. L'étalonnage ANN couvre quasiment tous les types de fromage.

Spécifications techniques

Spécifications techniques
Durée de l'analyse 45 secondes pour 15 sous-échantillons
Test automatique Environ 10 minutes à la température de la pièce.
Mode de mesure Transmission
Longueurs d'onde 850 – 1050 nm
Détecteur Barrette de diodes au silicium
Mode Transmission
Classe IP 42
Package logiciels Logiciel Mosaic
Prérequis pour l'installation
  
Alimentation électrique 100-240 V CA, 100 VA *), 50-60 Hz, classe 1, avec mise à la terre
Température ambiante
 5 – 35°C
Température de stockage
 -20 °C à 70°C
Humidité ambiante
 < 93% d'HR, avec des pointes proches de 100% d'HR
Poids
 11,4 kg
Dimensions (L x P x H)
 230 x 390 x 420 mm
Environnement
 Statique, industrie légère

Brochures et articles

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