Die traditionsreiche Mehlmüllerei beherrscht seit jeher die Kunst, übliche Qualitätsstandards mit den Gegebenheiten von Angebot und Nachfrage in Einklang zu bringen. Die COVID-Krise mit ihren Einflüssen auf das Verbraucherverhalten ist ein Beispiel dafür. Die Verfügbarkeit hochwertiger Rohwaren angesichts der Herausforderungen in den Lieferketten und beim Klima ein weiteres.

Vor diesem Hintergrund bietet die Technologie den nötigen Vorsprung, um in einer Welt mit bekanntlich engen Margen zu bestehen. Unter den Optionen für die Mehlanalyse bieten schnelle, zuverlässige und einfach durchführbare Lösungen den Müllern Informationen, mit denen sich ein neues Niveau an betrieblicher Effizienz erreichen lässt. Gleichzeitig werden die hohen Standards zur Kontrolle dessen, was am Ende im Sack landet, eingehalten.

Messungen der Qualitätsparameter wie Asche, Protein und Feuchte sichern die Back- und Lagereigenschaften. Durch die Konsistenz der gelieferten Produkte, die zu möglichst geringen Kosten hergestellt werden, festigen Sie auch den Ruf des Unternehmens. Darüber hinaus machen die jüngsten Fortschritte in der Analysetechnologie einschließlich Geräten, Netzwerkfähigkeit und Software die analytischen Lösungen so leicht nutzbar und schließlich auch so kostengünstig wie nie zuvor.

Mehrwert durch Daten

Eingangskontrolle mit Infrarot-Lösungen für eine effiziente Mehlverarbeitung

FOSS-Lösungen bieten dem Mühlenbetrieb einen erheblichen Mehrwert beim Ankauf von Getreide. Feuchte, Protein und Testgewicht in Chargen von ganzem Getreide werden sofort gemessen, wenn sie an der Mühle ankommen. Die damit ermöglichte optimale Rohwarenmischung gewährleistet eine gleichbleibende Qualität der Produkte während des gesamten Vermahlungsprozesses. Gemäß der Beschaffenheit des Getreides, kann die Temperierung durch entsprechendes Timing sowie optimale Energie- und Wassernutzung verbessert werden.

Bedienerfreundliche Tischgeräte auf Basis der Nah-Infrarot-Technologie können an der Brückenwaage positioniert werden, um sofort Tests durchzuführen. Mit dem ProFoss™ 2 Inline-Getreideanalysator hat das Konzept der Nah-Infrarot-Analyse für die Kontrolle von Getreideanlieferungen jetzt eine neue Dimension erreicht. Dieses System kann ganze Getreide-Chargen mittels einer speziellen Messeinheit untersuchen, die das Getreide direkt in einem Standardrohr oder Transportsystem analysiert, ohne dass die Proben umgeleitet werden müssen. Das System liefert kontinuierlich Analysedaten an den Computer in Ihrem Kontrollraum.