De l’Infratec™ à l’analyse en ligne
Depuis des décennies, le célèbre Infratec™ est la référence dans l’industrie céréalière. Et si l'on pouvait atteindre un niveau de contrôle encore plus élevé en rapprochant la puissance analytique de l'échantillon grâce à l'analyse en ligne des processus ? Grâce à huit nouvelles applications, vous pouvez analyser directement le maïs, le soja, l’orge maltée, l'avoine, le colza, le seigle et le sorgho dans le processus de manutention des céréales. Nous avons discuté avec notre expert technique, Dara Haftgoli Bakhtiari, des avantages de l’analyse en ligne des processus.
Qu’est-ce que l’analyse en ligne de la transformation des céréales ?
L'expression « en ligne » signifie que l'analyse est effectuée exactement à l'endroit où les céréales entières doivent être mesurées. Par exemple, les céréales peuvent être transportées dans le silo au moment de la réception, lorsqu’elles sont mélangées avant d’être chargées sur un navire, lorsqu'elles sont reçues à la malterie ou à la meunerie, ou lorsqu'elles sont mélangées avant d'être introduites dans le processus de mouture de la farine. ProFoss™ 2 pour céréales entières vous fournit des données en temps réel pour répondre précisément à vos objectifs.
Où l’analyseur en ligne des processus est-il généralement installé ?
L’analyseur est logé dans un boîtier robuste pour une installation à proximité du point de mesure. La sonde de mesure est installée à l’endroit approprié dans le processus, par exemple dans la conduite de transport vers un silo. Elle est connectée à l’analyseur via un câble à fibres optiques. Les mesures sont affichées sur un écran d’ordinateur et les résultats peuvent être introduits dans un système de régulation pour un contrôle automatique en boucle fermée.
Quel est l’avantage d'une mise en ligne ?
Par rapport aux tests avec l'analyse en laboratoire, l’analyse en ligne a un avantage majeur : les mesures sont prises automatiquement toutes les quelques secondes. Le ProFoss 2 céréales entières repose sur une technologie éprouvée et est directement relié à l'analyseur de céréales Infratec. Par conséquent, l’Infratec peut être utilisé pour surveiller les résultats fournis par ProFoss 2. Cela se fait automatiquement à l’aide de la toute dernière technologie en matière de connectivité et de logiciel qui fait partie intégrante de la solution. Vous bénéficiez d’une vue d’ensemble claire de l’identification des échantillons, car les résultats des sources en laboratoire et en ligne sont parfaitement intégrés pour la surveillance des performances analytiques.
La solution d'analyse en ligne ProFoss mesure toutes les trois secondes (environ 12 300 points de données par heure). Elle offre des niveaux de contrôle sans précédent pour la réception, le tri et le mélange des céréales, de même que pour la mouture de la farine et le maltage.
Pouvez-vous donner un exemple dans le secteur ?
Un bon exemple pourrait être le mélange de céréales lors de leur chargement sur le navire :
Supposons, par exemple, que vous prépariez un chargement de 20 000 tonnes de céréales par navire pour atteindre un objectif de 10,5 % de protéines. Vous utilisez deux qualités de blé et il y a une différence de prix de 10 euros entre les qualités. Les données en temps réel vous fournissent des informations qui vous permettent d’utiliser 15 % de blé en plus provenant du blé de qualité inférieure et d’économiser 15 % de blé de haute qualité. Compte tenu de la charge de 20 000 tonnes, 15 % équivalent à 3 000 tonnes de céréales à un prix supérieur de 10 euros, ce qui représente une économie de 30 000 euros.
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