Da Infratec™ all'analisi in linea
Da decenni, Infratec™ è lo standard di riferimento nel settore dei cereali. Ma cosa succede se è possibile ottenere un livello di controllo ancora più elevato avvicinando la potenza analitica al campione con l'analisi di processo in linea? Con otto nuove applicazioni è possibile analizzare direttamente mais, soia, orzo maltato, avena, colza, segale e sorgo nel processo di gestione dei cereali. Abbiamo parlato con il nostro esperto tecnico, Dara Haftgoli Bakhtiari, dei vantaggi dell'analisi di processo in linea.
Che cos'è l'analisi in linea della lavorazione dei cereali?
”In linea” significa effettuare l'analisi esattamente nel punto in cui i cereali interi devono essere misurati. Un esempio potrebbe essere quando i cereali vengono trasportati nel silo al ricevimento, quando vengono miscelati prima di essere caricati su una nave, quando vengono ricevuti nell'impianto di maltatura o di macinazione della farina o quando vengono miscelati prima di entrare nel processo di macinazione della farina. ProFoss™ 2 per cereali interi fornisce dati in tempo reale per soddisfare con precisione i vostri obiettivi.
Dove viene solitamente installato l'analizzatore di processo in linea?
L'analizzatore è alloggiato in un robusto involucro da installare vicino al punto di misura. Il sensore di misura viene installato nel punto appropriato del processo, ad esempio nel tubo di trasporto verso un silo. È collegato all'analizzatore tramite un cavo in fibra ottica. Le misure vengono visualizzate sullo schermo di un computer e i risultati possono essere inseriti in un sistema di regolazione per il controllo automatico a circuito chiuso.
Qual è il vantaggio di entrare in linea?
Il grande vantaggio dell'analisi in linea rispetto ai test con un analizzatore da banco tradizionale è che le misure vengono prese automaticamente ogni pochi secondi. ProFoss 2 per cereali interi si basa su una tecnologia collaudata con una linea diretta all'analizzatore per cereali Infratec. Di conseguenza, Infratec può essere utilizzato per monitorare i risultati forniti da ProFoss 2. Ciò avviene automaticamente grazie all'aiuto delle più recenti tecnologie software e di connettività che costituiscono parte integrante della soluzione. Si ottiene una chiara panoramica dell'identificazione dei campioni, poiché i risultati provenienti sia dai dispositivi da banco che da quelli in linea sono perfettamente integrati per la sorveglianza delle prestazioni analitiche.
La soluzione di processo in linea ProFoss misura ogni tre secondi (circa 12.300 punti dati all'ora). Fornisce livelli di controllo senza precedenti nella ricezione, stoccaggio e miscelazione dei cereali, nonché nella molitura e nel maltaggio.
Può dare un esempio del settore?
Un buon esempio potrebbe essere la miscelazione dei cereali caricati sulla nave:
Supponiamo che stiate formando un carico di cereali di 20.000 tonnellate con un obiettivo del 10,5% di proteine. State usando due qualità di frumento e c'è una differenza di prezzo di 10 euro tra le due qualità. I dati in tempo reale offrono informazioni dettagliate che consentono di utilizzare il 15% in più di frumento di qualità inferiore e di risparmiare il 15% di frumento di alta qualità. Considerando un carico di 20.000 tonnellate, il 15% equivale a 3.000 tonnellate di cereali a un prezzo superiore di 10 euro, con un risparmio di 30.000 euro.
Trovate maggiori approfondimenti su ProFoss 2 qui.
