การผลิตคราฟต์เบียร์ต้องเผชิญกับความท้าทายมากมายในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ตั้งแต่ COVID-19 การหยุดชะงักในห่วงโซ่อุปทาน ไปจนถึงอัตราเงินเฟ้อและค่าสาธารณูปโภคที่เพิ่มขึ้น ความเป็นจริงด้านสิ่งแวดล้อมจํานวนมากส่งผลกระทบต่อโรงผลิตคราฟต์เบียร์ในปัจจุบัน อย่างไรก็ตาม ความปรารถนาที่จะสร้างสรรค์และเสาะหารสชาติและการหมักนั้นเข้มข้นกว่าที่เคย และแม้จะมีความท้าทายทั้งหมดนี้ แต่โรงเบียร์จํานวนมากก็ยังคงเติบโตอยู่ โรงงานผลิตคราฟต์เบียร์จะค้นหาเส้นทางผ่านสภาวะที่ผันผวนเหล่านี้ได้อย่างไร
ไม่ว่าโรงเบียร์ของคุณจะมุ่งเน้นไปที่การเติบโต บรรลุระดับการเติบโตที่ต้องการ หรือต้องการรักษาตารางการผลิตให้เสถียร การนําการวิเคราะห์มาใช้ในขั้นตอนการทํางานของคุณเป็นวิธีที่รับประกันได้ว่าจะช่วยจัดการตารางการผลิตของคุณได้ดียิ่งขึ้นและทําให้โรงเบียร์ของคุณทํากําไรได้มากขึ้น ยิ่งคุณทราบข้อมูลเกี่ยวกับเวิร์ทที่คุณผลิตและสิ่งที่เกิดขึ้นในถังมากเท่าใด คุณก็จะสามารถตัดสินใจได้ดีขึ้น และยิ่งพลิกฟื้นสถานการณ์ได้เร็วขึ้นเท่านั้น
โซลูชันอินฟราเรดกลาง เช่น FTIR ให้ข้อดีมากมายในโรงเบียร์ของคุณ เทคโนโลยีนี้รวดเร็ว แม่นยํา ใช้งานง่าย และไม่ "เบี่ยงเบน" ซึ่งหมายความว่าไม่จําเป็นต้องสอบเทียบ นอกจากนี้ยังเป็นอุปกรณ์ที่ทนทานอีกด้วย BeerFoss FT Go สามารถวางไว้ในห้องปฏิบัติการของคุณหรือเกือบทุกที่ในพื้นที่การผลิตของคุณ การเตรียมตัวอย่างกลายเป็นอดีตไปแล้ว - เพียงแค่เก็บตัวอย่าง 10 มล. จากถังโดยตรง หรือจากเวิร์ทที่เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง และภายในสามนาที คุณจะได้รับข้อมูลเชิงลึกที่ชัดเจนเกี่ยวกับเวิร์ทหรือเบียร์ของคุณ อินเทอร์เฟซหน้าจอสัมผัสที่ใช้งานง่ายและไม่ต้องบํารุงรักษา ช่วยให้มั่นใจได้ว่าคุณจะมีสมาธิอย่างเต็มที่ไปกับการสร้างสรรค์ผลงานของคุณ (และแน่นอนว่าระหว่างการทําความสะอาดทั้งหมด)
