MENU

Bardziej korzystna wycena dostaw dzięki badaniom ziarna

Tractor
9. wrz, 2021
Gospodarstwo Dan-Farm o powierzchni 7000 hektarów znajdujące się na Słowacji czerpie korzyści z rozwiązań analitycznych, które umożliwiają badanie ziarna na miejscu, bardziej wydajny system segregacji oraz od 5 do 15 euro zysku na tonie surowca.

Wraz z tym, jak Słowacja stopniowo przyłącza się do globalnego trendu, aby uprawiać coraz większe areały i stosować wydajniejsze rozwiązania, koła traktorów toczące się przez krajobraz stają się coraz większe.


Przykładem tej tendencji jest liczące 7000 hektarów gospodarstwo duńskiego koncernu Dan-Farm, który specjalizuje się w inwestycjach rolnych i konsultingu w krajach Europy Wschodniej. "Nasze przedsiębiorstwo w niczym nie przypomina gospodarstw rodzinnych", mówi dyrektor zarządzający Dan-Farm Slovakia, Josef Snegon, który opowiedział nam o tym, jak firma rozpoczynała swoją działalność w roku 2005 z gospodarstwem o powierzchni 1000 hektarów, i od tej pory nieustannie się rozwija.

Na przestrzeni lat przyłączono kolejne gospodarstwa oraz zakupiono najnowsze, największe i najlepsze maszyny i urządzenia. Dzięki temu teren o powierzchni 1000 hektarów mógł być skutecznie zarządzany przez dwie lub trzy osoby, a roczna skala produkcji wzrosła do ok. 30 000 ton ziarna (w tym 20 000 ton pszenicy oraz 10 000 ton innych upraw, jak np. rzepak, słonecznik i kukurydza). Konieczne było również zbudowanie centralnego magazynu, do którego spływały plony ze wszystkich pól przedsiębiorstwa. Gdy silosy zaczęły się wypełniać ziarnem pojawił się jeden istotny problem - jak kontrolować jakość plonów i segregować je tak, aby uzyskać jak najwyższą cenę.

 

Segregacja ziarna na farmie
Ceny ziarna ustalane są w momencie, gdy dostawa dociera do zakładu klienta, np. do młynów na Węgrzech, w Austrii lub we Włoszech, a nabywcy zawsze oczekuję określonej jakości produktu (np. pszenicy o stałej zawartości białka na poziomie 12% do produkcji mąki). 
 
"Jeżeli jedna ciężarówka dostarczy ziarno o zawartości białka na poziomie 12.5%, a w kolejnych dostawach wartość ta wzrośnie do 13%, potem 14% i tak dalej, to klient będzie musiał poświęcić dużo czasu, żeby odpowiednio dostosować proces produkcji", mówi Snegon. "Próbowaliśmy rozdzielać towar na partie odpowiednie do produkcji paszy, mąki, itp., ale mieliśmy z tym problemy. Próbowaliśmy zastosować metodę tradycyjną, czyli test na zawartość glutenu, ale przebadanie jednej próbki trwa 20 minut. To rozwiązanie sprawdzało się, kiedy mieliśmy zaledwie 1000 hektarów upraw, ale obecnie nie ma już racji bytu."

 


"To źródło dochodu dla naszej firmy - możemy zapewnić klientom produkt o określonej jakości i uzyskać lepsze ceny. Klienci chętnie za to płacą."

- Dan-Farm


Uprawy zbóż


Informacje, których dostarcza analizator Infratec, pozwalają podnieść ceny ziarna o 5 do 15 euro na tonie.

Dwa analizatory do ziarna Infratec zapewniają wszystkie informacje niezbędne do odpowiedniej segregacji ziarna i kontroli jakości. Te dwa urządzenia badają 100% ziarna, które trafia do gospodarstwa i opuszcza je, pod kątem parametrów takich jak zawartość białka i wilgotność, podczas gdy inny analizator, Alphatec, oznacza liczbę opadania (ten parametr określa przydatność mąki do celów wypiekowych).

Technik Dan-Farm pracujący w magazynie centralnym pobiera 3 próbki z każdej przychodzącej i wychodzącej dostawy, co daje łącznie ok 3.5 tysiąca testów w skali roku.

Wydruk wyników testu dołączany jest do każdej dostawy, jako podstawa wyceny. "Nasi kontrahenci nigdy nie mają zastrzeżeń", mówi Snegon. "Dane o zawartości białka i glutenu dają największe możliwości uzyskania lepszej ceny. To źródło dochodu dla naszej firmy - możemy zapewnić klientom produkt o określonej jakości i uzyskać lepsze ceny. Klienci chętnie za to płacą."

Snegon przedstawił również szybką i przejrzystą kalkulację korzyści. "Z naszego doświadczenia wynika, że oferując produkt o stałej, wysokiej jakości, możemy zyskać dodatkowo od 5 do 15 euro na każdej tonie ziarna. Przy bardzo oszczędnym szacunku produkcji 20 000 ton ziarna rocznie cena wyższa o 5 euro daje zysk na poziomie 100 000 euro w skali roku. Czyż to nie dobra inwestycja?


Rzetelność buduje zaufanie 

Oprócz oczywistych korzyści finansowych inwestycja w niezawodne rozwiązania analityczne pozwala również uniknąć niepotrzebnych kosztów. Przykład: transport 1000 ton ziarna na odległość 1000 kilometrów, na przykład na drugą stronę Alp, na południe Europy, to bardzo kosztowne przedsięwzięcie. Jeżeli transport nie spełni oczekiwań klienta co do jakości, to cena będzie odpowiednio niższa, a w skrajnych przypadkach klient może nawet odmówić przyjęcia dostawy.

Josef Snegon twierdzi, że skuteczne i niezawodne rozwiązania analityczne umożliwiające przebadanie towaru zarówno przed spedycją, jak i po dostarczeniu na miejsce, zapewniają odpowiedni zwrot z inwestycji. "Nasi klienci również badają dostawy ziarna, ale ufają wynikom naszych analiz, ponieważ wiedzą, że korzystamy ze sprzętu marki FOSS. Jedno z naszych urządzeń ma już siedem lat i pracuje bezawaryjnie od samego początku. Jesteśmy z tego bardzo zadowoleni i utrzymujemy dobre relacje z lokalnym serwisem FOSS, który opiekuje się naszym analizatorem Infratec. Opierając się na naszym sześcioletnim doświadczeniu z tym urządzeniem możemy je polecić bez wahania."

 

Artykuły i filmy

Pokaż więcej

Najnowsze informacje o trendach w dziedzinie analiz w przemyśle zbożowym

Aby subskrybować wiadomości od firmy FOSS, musisz przesłać wymagane informacje i dołączyć do naszej społeczności. Przetworzymy Twoje dane osobowe zgodnie z naszą Polityką prywatności.

Wystąpił błąd!

Przepraszamy, wysyłanie formularza nie powiodło się.
back to top icon