通过谷物检测从谷物交易获得真正的价值

随着肥沃的斯洛伐克平原朝着更大、更高效的可耕种农场发展，这种全球趋势正使得该地区行驶的拖拉机车轮变得越来越大。

丹麦的 Dan-Farm 组织经营的 7,000 公顷农场就是一个很好的例子，该组织专门从事东欧农业的投资和咨询业务。“我们不像家庭农场，”Dan-Farm Slovakia 的总经理 Josef Snegon 说。他描述了该公司如何于 2005 年在斯洛伐克成立，并在那里从 1,000 公顷开始发展壮大。

添加了许多不同的耕作设备，购置了最新、最大及最好的机械和装置。这使得两到三个人就能耕种多达 1,000 公顷的土地，年产量增加到约 30,000 吨谷物，其中包括 20,000 吨小麦和 10,000 吨其他作物，如油菜籽、向日葵和玉米。建立了集中存储设施，从地里收获的作物都运到这里存储。但是，随着仓库装满，一个主要的问题仍然存在着，那就是如何控制质量和进行分离，以获得尽可能好的价格。

在农场进行分离
在匈牙利、奥地利和意大利等国家，价格是在抵达客户（如面粉厂）时确定的。买家总是期望得到特殊质量的小麦用于磨面，比如蛋白质含量稳定在 12% 的小麦。 
 
“如果一卡车的蛋白质含量为 12.5%，下一车为 13%，然后是 14%，以此类推，他们将需要花费时间和金钱来调整生产，”Snegon 说。“我们曾试图把库存分成饲料、磨面等用途，但我们做起来很困难。我们曾用经典的麸质检测方法对谷物进行检测，但是一个样品就需要 20 分钟。当我们只有 1,000 公顷土地的时候，这种方法还勉强可以应付，但现在不行了。”

“这是在为我们公司赚钱，我们可以提供特定的高品质并获得更好的价格。他们愿意为此买单。”

- Dan-Farm

Infratec 检测结果带来每吨 5 到 15 欧元的额外收益
现在，两台 Infratec 谷物分析仪可以为有效的分离和质量控制提供所需的检测结果。它们检测所有进出谷物的蛋白质和水分等参数，另一台称为 Alphatec 的分析仪提供便利的降落数值参数检测结果，用于确定从谷物中提取的面粉的烘焙性能。

集中存储地的 Dan-farm 库存管理员对每批进出货取三个样，每年总共进行大约 3,500 次检测。

打印的检测结果随交货一起提供，为交易提供了坚实的基础。“我们从来没有收到过合作伙伴的报怨，”Snegon 说。“蛋白质和麸质含量是获得更好价格的基础。这是在为我们公司赚钱，我们可以提供特定的高品质并获得更好的价格。他们愿意为此买单。”

他很清楚地计算了财务收益。“我们的经验表明，因为可以提供同样的好品质，我们每吨货可以多获得 5 到 15 欧元。作一个保守估计，每吨 5 欧元乘以每年 20,000 吨，可多收益 100,000 欧元，这算不算一项好投资？”

可靠性树立信任感 
除了明显的财务收益，投资可靠的分析系统还有助于避免不必要的成本。例如，穿越阿尔卑斯山，经过超过 1,000 公里，将 1,000 吨谷物通过卡车运到南欧是一项耗资巨大的任务。如果货物不符合标准要求，就会导致降价，甚至退货。

正如 Josef Snegon 总结的那样，在发货和交付时进行可靠且一致的分析可以避免此类成本，并提供持久的投资回报。“我们的客户也会对谷物进行检测，但若他们知道我们使用福斯分析仪，他们就会信任我们的检测结果。其中一台仪器已经无故障工作了七年。我们非常满意，并与福斯的 Infratec 本地支持建立了良好的关系。以我们六年的经验，我们推荐使用它。”