Il latte crudo con anomalie è un problema sempre più diffuso. Le anomalie possono essere causate da adulterazione dolosa, ad esempio per aggiunta di lardo o melammina, oppure accidentale in cui possono essere presenti acqua o detergenti miscelati al latte. Con MilkoScan™ / RM è possibile effettuare lo screening dei campioni di latte crudo in ingresso per identificare rapidamente campioni sospetti e come normale procedura di controllo quotidiana. Il campione sospetto può essere ulteriormente analizzato per determinare l'elemento inquinante.
Leggete l'articolo per conoscere i screening per la chetosi nelle mandrie da latte sviluppati dai laboratori di analisi del latte Valacta, Canada, in collaborazione con FOSS. Visto il costo tipico della chetosi di *$350.00 per mucca, un rilevamento precoce della chetosi nelle mandrie permette notevoli risparmi a bassissimi costi.
Leggi l'articolo| Specifiche MilkoScan™ 7 RM | |||||
| La maggior parte delle calibrazioni utilizza lunghezze d'onda multiple liberamente selezionate dall'intero spettro IR medio per ottimizzare robustezza e precisione. Rispetto alle calibrazioni tradizionali dei filtri, sono anche definite calibrazioni a spettro completo. |
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| Prestazioni Trascinamento per tutti i componenti <1% relativo |
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| Componente |
Intervallo di misura | Gamma delle prestazioni | Ripetibilità | Accuratezza massa | Accuratezza singola mucca |
| Grasso |
0-15% | 2-15% | CV < 0.5% | CV < 1.0% | CV < 1.5% |
| Proteine | 0-10% | 2-10% |
CV < 0.5% | CV < 0.9% | CV < 1.5% |
| Lattosio | 0-10% | 2-10% | CV < 0.5% | CV < 0.9% |
CV < 1.5% |
| Solidi | 0-20% | 2-20% | CV < 0.5% | CV < 1.0% | CV < 1.5% |
| Urea | 10-100 mg/dl | 10-100 mg/dl | Sd < 1.5 mg/dl | Sd < 3 mg/dl | Sd < 3.5 mg/dl |
| Acido citrico | 0.1-0.5% | 0.1-0.5% | Sd < 0.005% | Sd < 0.01% | Sd < 0.015% |
| FPD (Screening) | 400-600 m°C | 450-550 m°C | Sd < 0.5 m°C | Sd < 4 m°C | N/D |
| Nuovi parametri | |||||
| Profilo acidi grassi |
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| Screening della chetosi (BHB, acetone) | |||||
| Screening non targettizzato latte crudo (adulterazione) | |||||
| Dati dell'applicazione |
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| Capacità di analisi |
100, 200, 300, 400, 500 o 600 campioni l'ora | ||||
| Ricevimento campioni | 5 ml | ||||
| Temperatura richiesta del campione | 37 - 42°C | ||||
| Specifiche delle prestazioni | Calibrazione a spettro completo | ||||
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Standard e omologazioni
Le tecnologie MilkoScan™ 7 RM rispettano: |
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