Il latte crudo con anomalie è un problema sempre più diffuso. Le anomalie possono essere causate da adulterazione dolosa, ad esempio per aggiunta di lardo o melammina, oppure accidentale in cui possono essere presenti acqua o detergenti miscelati al latte. Con MilkoScan™ / RM è possibile effettuare lo screening dei campioni di latte crudo in ingresso per identificare rapidamente campioni sospetti e come normale procedura di controllo quotidiana. Il campione sospetto può essere ulteriormente analizzato per determinare l'elemento inquinante.
Il software di rete Mosaic™ è un software gratuito per le soluzioni FOSS BactoScan™ e CombiFoss™. Consente il monitoraggio e il controllo di vari strumenti da un solo computer , riducendo il costo di proprietà di installazioni multiple e rendendo decisamente più rapide e convenienti le operazioni quotidiane di manutenzione come gli aggiornamenti della calibrazione. Se necessario, il software può anche consentire agli esperti FOSS di accedere ai dati per il supporto remoto via Internet.
Il software di rete Mosaic™ è un software gratuito per le soluzioni FOSS BactoScan™ e CombiFoss™. Consente il monitoraggio e il controllo di vari strumenti da un solo computer , riducendo il costo di proprietà di installazioni multiple e rendendo decisamente più rapide e convenienti le operazioni quotidiane di manutenzione come gli aggiornamenti della calibrazione. Se necessario, il software può anche consentire agli esperti FOSS di accedere ai dati per il supporto remoto via Internet.
Leggete l'articolo per conoscere i screening per la chetosi nelle mandrie da latte sviluppati dai laboratori di analisi del latte Valacta, Canada, in collaborazione con FOSS. Visto il costo tipico della chetosi di *$350.00 per mucca, un rilevamento precoce della chetosi nelle mandrie permette notevoli risparmi a bassissimi costi.
Leggi l'articoloUn simposio tenuto nel quadro della settimana sugli strumenti analitici ISO/IDF a Copenhagen a maggio 2016 ha evidenziato il valore della collaborazione nella difesa della catena alimentare dalle frodi alimentari.
| Specifiche MilkoScan™ 7 RM | |||||
| La maggior parte delle calibrazioni utilizza lunghezze d'onda multiple liberamente selezionate dall'intero spettro IR medio per ottimizzare robustezza e precisione. Rispetto alle calibrazioni tradizionali dei filtri, sono anche definite calibrazioni a spettro completo. |
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| Prestazioni Trascinamento per tutti i componenti <1% relativo |
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| Componente |
Intervallo di misura | Gamma delle prestazioni | Ripetibilità | Accuratezza massa | Accuratezza singola mucca |
| Grasso |
0-15% | 2-15% | CV < 0.5% | CV < 1.0% | CV < 1.5% |
| Proteine | 0-10% | 2-10% |
CV < 0.5% | CV < 0.9% | CV < 1.5% |
| Lattosio | 0-10% | 2-10% | CV < 0.5% | CV < 0.9% |
CV < 1.5% |
| Solidi | 0-20% | 2-20% | CV < 0.5% | CV < 1.0% | CV < 1.5% |
| Urea | 10-100 mg/dl | 10-100 mg/dl | Sd < 1.5 mg/dl | Sd < 3 mg/dl | Sd < 3.5 mg/dl |
| Acido citrico | 0.1-0.5% | 0.1-0.5% | Sd < 0.005% | Sd < 0.01% | Sd < 0.015% |
| FPD (Screening) | 400-600 m°C | 450-550 m°C | Sd < 0.5 m°C | Sd < 4 m°C | N/D |
| Nuovi parametri | |||||
| Profilo acidi grassi |
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| Screening della chetosi (BHB, acetone) | |||||
| Screening non targettizzato latte crudo (adulterazione) | |||||
| Dati dell'applicazione |
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| Capacità di analisi |
100, 200, 300, 400, 500 o 600 campioni l'ora | ||||
| Ricevimento campioni | 5 ml | ||||
| Temperatura richiesta del campione | 37 - 42°C | ||||
| Specifiche delle prestazioni | Calibrazione a spettro completo | ||||
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Standard e omologazioni
Le tecnologie MilkoScan™ 7 RM rispettano: |
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