从玉米加工中获得更多价值

玉米通常被霉菌毒素污染，测试污染水平是每次进行玉米加工的重要组成部分，不仅与食品和饲料中的健康和食品安全问题有关，而且与作物质量有关。

传统的测量方法通常具有限制性，而且非常耗时。Daniela 解释了过往经历中，她如何花费数天时间准备和测试霉菌毒素。“我会花整天时间制备和测试样品，一次一个霉菌毒素。”她说，并继续解释：“有了 MycoFoss™，一切都自动化了。它就像一台机器人，一次性完成所有样品制备。” 

使用 MycoFoss，可以同时测试多达六种霉菌毒素。与手动方法相比，它可确保一致的结果，降低测试中出现人为错误和差异的可能性。同时，MycoFoss 提供的自动化功能简化了测试过程，操作人员将能够更快地完成任务，更有效地分配资源。MycoFoss 可测量低至 2 ppb 的霉菌毒素含量，帮助我们满足法律标准，并采用更宏大的内部标准方案。  

尽管霉菌毒素中毒的症状早在古代就已知，但霉菌毒素研究是一个相对新的研究领域。其中一个问题是霉菌毒素分布不均匀；与蛋白质不同，它们是不均匀的，如果不使用正确的样品，则难以检测出来。Daniela 解释说：“它们就像 200 颗谷物中有一颗被污染的热点区域。就像在干草堆里找针一样。自动化的霉菌毒素检测可提供更一致的结果，并可筛查更广泛的霉菌毒素范围。

与传统方法不同，传统方法通常根据特定的风险管理程序将测试限制为一或两种霉菌毒素，多毒素测试允许在一次分析中检测多种霉菌毒素。MycoFoss 的自动化霉菌毒素检测可促进更广泛的筛查，可以揭示供应链中的潜在问题，提高食品和饲料的整体安全性和效率。Daniela 解释说：“在一次测试中能够测试高达六种不同的霉菌毒素（取决于商品），这提供了有关霉菌毒素真实性质的重要新见解，”并解释了 MycoFoss 如何成为开创性的新解决方案。“这是向前迈出的一大步，可以帮助搞清楚世界各地的霉菌毒素威胁。对于霉菌毒素及其在世界各地的影响，仍然有许多等着我们探索。有了这项新技术，每个人都可以一次性快速可靠地检测一些最常见的霉菌毒素。”