MENU

MeatMaster™ II

MeatMaster™ II เป็นเครื่องวิเคราะห์ไขมันอัจฉริยะที่ติดตั้งในสายการผลิต ที่ช่วยให้คุณสามารถทำการตรวจสอบได้อย่างแม่นยำและคุ้มค่ากว่าระบบการทำงานอื่นๆ ผสานการทำงานเข้ากับสายการผลิตได้ง่าย สามารถสแกนผลิตภัณฑ์ได้ถึง 50 ตันต่อชั่วโมง อุปกรณ์เสริมมาตรฐานครอบคลุมทั้งการตรวจวัดส่วนประกอบไขมัน การระบุน้ำหนัก และการตรวจสอบสิ่งแปลกปลอม

ดูวิธีการทำงาน
Value Icon

การอ่านค่า

สแกนเนื้อสดทั้งชิ้นได้ 100% และสามารถตรวจหาสิ่งปลอมปน สแกนเนื้อสดทุกประเภท ทั้งเนื้อสดหรือเนื้อแช่แข็ง
Sample Icon

ชนิดตัวอย่าง

เนื้อดิบ เนื้อแช่เย็นหรือเนื้อแช่แข็งทุกประเภท เนื้อสัตว์ในบรรจุภัณฑ์หรือแบบจัดวางอิสระ
Parameter Icon

ค่าการวิเคราะห์

ไขมัน น้ำหนัก สิ่งแปลกปลอม (โลหะ กระดูก)

ประโยชน์จากระบบตรวจเอกซเรย์อัจฉริยะ

ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญของเราในการพูดคุยเกี่ยวกับ MeatMaster™ II ระบบอัจฉริยะที่สามารถช่วยคุณในการจัดการกระบวนการอุตสาหกรรมเกี่ยวกับเนื้อสัตว์ยุคใหม่ให้เกิดประสิทธิภาพ มีความเสถียรเพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด ขอรับใบเสนอราคา ติดต่อเรา

คุณสมบัติเด่น

  • ระบบอัจฉริยะ MeatMaster™ II ที่คุณมั่นใจในประสิทธิภาพได้

    MeatMaster™ II คือระบบการทำงานอัจฉริยะ ที่ช่วยให้คุณได้รับการบริการจากทีมเซอร์วิสของ FOSS ผ่านระบบการทำงานจากระยะไกล รับการแจ้งเตือนรายวัน ไม่ว่าจะเป็นรายงานการทำงานทั่วไป หรือจุดที่ต้องได้รับการแก้ไข เพื่อให้คุณทราบประสิทธิภาพ และความแม่นยำในการทำงานของเครื่องมือ 
  • ควบคุมการทำงานได้ 100% พร้อมระบบเอกซเรย์

    ระบบเอกซเรย์สามารถสแกนเนื้อสัตว์ที่เคลื่อนผ่านได้ 100% เพื่อให้สามารถควบคุมปริมาณไขมันที่เหมาะสม และความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหาร ระบบเอกซเรย์ดังกล่าวสามารถใช้สแกนเนื้อสด เนื้อแช่เย็นหรือเนื้อแช่แข็ง ที่วางบนสายพาน หรือบนภาชนะและกล่องบรรจุ ตรวจประเมินเนื้อสัตว์ในภาชนะ ในกล่องหรือที่วางอิสระบนสายพาน
     
  • การปรับปรุงมาตรฐานการทำงาน เพื่อคุณภาพและผลกำไรที่มากกว่า

    การยกระดับมาตรฐานการทำงานหรือการะบวนการผลิตอย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อลดภาระค่าใช้จ่าย:

    หลีกเลี่ยงปัญหาการจัดสรรเนื้อแดงในแต่ละกล่องบรรจุ พาเลทหรือผลิตภัณฑ์โดยไม่ได้ตั้งใจ
    เพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์จัดแบ่งโดยการลดความแตกต่างระหว่างผลิตภัณฑ์ในแต่ละกล่องบรรจุบนพาเลท
    ลดความเสี่ยงจากค่าปรับ/การเคลมเนื่องจากส่วนประกอบของไขมัน
    หยุดยั้งสิ่งปนเปื้อนผลผลิตขั้นสุดท้าย
    รับข้อมูลส่วนประกอบต่าง ๆ (ไขมัน น้ำหนักและสิ่งปลอมปน) สำหรับใช้อ้างอิงกรณีเกิดข้อโต้แย้ง
  • ปรับปรุงกระบวนการหมักแฮม

    เทคโนโลยีเอกซเรย์ทำให้สามารถกำหนดระดับคุณภาพของชิ้นเนื้อ เช่น เนื้อหมูสามชั้น เนื้อแฮม ฯลฯ ออกเป็นระดับต่างๆ ซึ่งวิธีการตรวจสอบด้วยสายตาแบบเดิมไม่สามารถทำได้ การแบ่งเกรดผลิตภัณฑ์จะพิจารณาจากผลการวิเคราะห์ไขมันและสามารถนำไปใช้ร่วมกับวิธีการตรวจจำจากภาพ

    ข้อดีของเทคโนโลยีนี้เป็นประโยชน์สำหรับผู้ผลิตเบคอน แฮมแห้ง และผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์สำเร็จรูปอื่นๆ ที่ใช้การตัดแต่งชิ้นส่วนใหญ่

    ซัพพลายเออร์ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ สามารถมั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์ที่จัดส่งจะเป็นไปตามมาตรฐาน (ส่วนประกอบไขมัน  ขนาด ความยาว ความกว้าง ความหนา) และไม่มีสิ่งปลอมปน 
     

     
  • สุขอนามัยและการทำความสะอาด

    IP X9K
    ถอดแยกเพื่อทำความสะอาดได้ใน 1-2 นาที
    ประกอบหลังทำความสะอาดได้ใน 1-2 นาที
    ชั้นทำความสะอาดสามารถรองรับชิ้นส่วน/อุปกรณ์เสริมได้ทั้งหมด
    ได้มาตรฐานตามข้อบังคับของ EU และ USD
     

“ระบบเอกซเรย์ของ MeatMaster™ II ที่ติดตั้งในสายการผลิต จะช่วยให้เราสามารถเสริมความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหารและเพิ่มความคุ้มค่าของกระบวนการจัดแบ่งเนื้อวัวของเรา”

ตัวอย่าง MeatMaster™ II ที่ใช้ในโรงงานของบริษัท Danish Crown เพื่อช่วยให้การจัดแบ่งเนื้อวัวเกิดประสิทธิภาพสูงสุด
วิดีโอเพิ่มเติม

ระบบการทำงานแบบใหม่เพื่อให้การทำงานของคุณสะดวกขึ้น

จากการทำงานร่วมกับลูกค้าของเราเป็นเวลาหลายปี ทำให้เราพบว่าการมีกระบวนการทำความสะอาดที่ไม่ซับซ้อนถือเป็นสิ่งที่จำเป็นอย่างยิ่ง โดยเฉพาะสำหรับอุปกรณ์ที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง เพื่ออำนวยความสะดวกเรื่องดังกล่าว MeatMaster™ II ได้รับการรับรองมาตรฐานการป้องกันฝุ่นและน้ำระดับ IP X9K และถูกออกแบบมาเพื่อให้ทำความสะอาดได้ง่ายโดยใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที

การคัดแยกประเภทของเนื้อหมูสามชั้นด้วย MeatMaster II เพื่อให้ตรงกับความต้องการของลูกค้า

MeatMaster II ช่วยให้ผู้ผลิตเบคอนอย่าง บริษัท HKSCAN สามารถควบคุมส่วนประกอบของไขมันของหมูสามชั้นได้อย่างแม่นยำ ตามความต้องการของลูกค้า หมูสามชั้นจะเคลื่อนผ่านเครื่อง MeatMaster X-ray เพื่อสแกนหาปริมาณไขมัน น้ำหนักและสิ่งเจือปน ข้อมูลจะถูกป้อนไปยังสายการคัดแยกอัตโนมัติ และทำการพิมพ์ฉลากอัตโนมัติสำหรับผลิตภัณฑ์

เอกสารเชิงเทคนิค: ทำไมระบบเอกซเรย์จึงถือเป็นเทคโนโลยีที่สำคัญในการวิเคราะห์ส่วนประกอบของไขมัน

ศึกษาข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับ Rapid method เพื่อวิเคราะห์ส่วนประกอบของไขมันในอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ ดาวน์โหลดเอกสารทางเทคนิคนี้โดยส่งข้อมูลที่ร้องขอและเข้าร่วมกลุ่มแชร์ข้อมูล FOSS ของบริษัท เราจะประมวลผลข้อมูลส่วนบุคคลของคุณภายใต้นโยบายความเป็นส่วนตัวของบริษัท


กรุณาแจ้งชื่อของคุณ
กรุณาแจ้งนามสกุลของคุณ
กรุณาระบุอีเมลแอดเดรสที่ถูกต้อง
กรุณาระบุชื่อบริษัท
กรุณาแจ้งรหัสไปรษณีย์
กรุณาแจ้งจังหวัด

มีบางอย่างผิดพลาด!

ขออภัย เราไม่สามารถจัดส่งแบบฟอร์มของคุณ

รายละเอียดเชิงเทคนิค

ผลิตภัณฑ์ที่ตรวจวัดและการนำเสนอผลิตภัณฑ์
ผลิตภัณฑ์ วัตถุดิบประเภทเนื้อสดและเนื้อสัตว์แช่แข็ง
คุณสมบัติ การตรวจหาไขมัน น้ำหนักและวัตถุแปลกปลอม
แอพพลิเคชั่นสำหรับวิเคราะห์เนื้อสัตว์ จัดวางถาดพลาสติก (ไม่ผสม PVC) หรือกล่องบรรจุภัณฑ์โดยตรงที่สายพาน
ช่วงการตรวจวัด ไขมัน 2 - 85%
อุณหภูมิผลิตภัณฑ์ -20 ถึง 35°C
การนำเสนอผลิตภัณฑ์ ความหนาเฉลี่ยของเนื้อสัตว์: ระหว่าง 5 - 20 ซม.

ความกว้างของกล่องบรรจุเนื้อสัตว์/เนื้อสัตว์วางอิสระที่สายพาน: 57 ซม.

ระยะห่างระหว่างแต่ละถาดและกล่องบรรจุ: 5 ซม.
ความจุ สูงสุด 50 ตัน/ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับการใช้งาน
ความแม่นยำ
  • ส่วนประกอบไขมันจะมีการตรวจวัดที่ระดับความแม่นยำ 1% หรือดีกว่านี้ (ความแม่นยำสำหรับตัวอย่าง 20 กก.)
  • น้ำหนักจะถูกตรวจวัดที่ความแม่นยำถึงระดับ 1% เชิงสัมพัทธ์หรือดีกว่านี้
  • สามารถตรวจจับโลหะที่ขนาดเล็กถึง 2 มม. (3 มม. สำหรับเนื้อสัตว์ที่มีความหนา 15-20 ซม.)
  • กระดูก แก้ว และสิ่งแปลกปลอมอื่นๆ จะถูกตรวจจับได้ที่ขนาดต่ำสุดที่ 5 มม. (ปกติที่ 9-10 มม. สำหรับเนื้อสัตว์ที่มีความหนา 15-20 ซม.)
 ขนาด ส x ก x ย: 2.37 x 2.50 x 1.22 ม. (94.8 x 100 x 48.8 นิ้ว) และต้องใช้กับขนาดพื้นที่ W x D: 2.50 x 2.20 ม. (100 x 88.8 นิ้ว)
 การเชื่อมต่อข้อมูล Ethernet 10/100

PDx + KEPServer

 มาตรฐานและการรับรอง MeatMaster™ มีฉลาก CE กำกับและได้มาตรฐานข้อกำหนดต่อไปนี้
  • EMC (Electromagnetic Compatibility) Directive 2004/108/EEC
  • LVD (Low Voltage Directive) 2006/95/EEC
  • MD (Low Voltage Directive) 2006/42/EEC
 วิธีอ้างอิง
  • Schmid-Bondzynski-Ratslaff (SBR) method No. 131, 1989 โดย Nordic Committee for Food Analysis (NMKL)
  • ISO 1443:1973 Fat in Meat Products

Brochures and Papers

ผู้ประกอบการที่ใช้ระบบการทำงานนี้

รับรู้ข้อมูลเชิงลึกและข่าวสารจาก FOSS

นำหน้าคู่แข่ง! รับความรู้ใหม่ๆ และข้อมูลเชิงลึกที่มีประโยชน์มากเกี่ยวกับแนวโน้ม ความท้าทาย และโอกาสที่เกี่ยวกับการวิเคราะห์ในธุรกิจของคุณได้โดยตรงในกล่องเมลของคุณ

มีบางอย่างผิดพลาด!

ขออภัย เราไม่สามารถส่งแบบฟอร์มของคุณได้
back to top icon
The content is hosted on YouTube.com (Third Party). By showing the content you accept the use of Marketing Cookies on Fossanalytics.com. You can change the settings anytime. To learn more, visit our Cookie Policy.