MENU

MeatMaster™ II

MeatMaster™ II เป็นเครื่องวิเคราะห์ไขมันอัจฉริยะที่ติดตั้งในสายการผลิต ที่ช่วยให้คุณสามารถทำการตรวจสอบได้อย่างแม่นยำและคุ้มค่ากว่าระบบการทำงานอื่นๆ ผสานการทำงานเข้ากับสายการผลิตได้ง่าย สามารถสแกนผลิตภัณฑ์ได้ถึง 50 ตันต่อชั่วโมง อุปกรณ์เสริมมาตรฐานครอบคลุมทั้งการตรวจวัดส่วนประกอบไขมัน การระบุน้ำหนัก และการตรวจสอบสิ่งแปลกปลอม

ดูวิธีการทำงาน
Value Icon

การอ่านค่า

สแกนเนื้อสดทั้งชิ้นได้ 100% และสามารถตรวจหาสิ่งปลอมปน สแกนเนื้อสดทุกประเภท ทั้งเนื้อสดหรือเนื้อแช่แข็ง
Sample Icon

ชนิดตัวอย่าง

เนื้อดิบ เนื้อแช่เย็นหรือเนื้อแช่แข็งทุกประเภท เนื้อสัตว์ในบรรจุภัณฑ์หรือแบบจัดวางอิสระ
Parameter Icon

ค่าการวิเคราะห์

ไขมัน น้ำหนัก สิ่งแปลกปลอม (โลหะ กระดูก)

ประโยชน์จากระบบตรวจเอกซเรย์อัจฉริยะ

ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญของเราในการพูดคุยเกี่ยวกับ MeatMaster™ II ระบบอัจฉริยะที่สามารถช่วยคุณในการจัดการกระบวนการอุตสาหกรรมเกี่ยวกับเนื้อสัตว์ยุคใหม่ให้เกิดประสิทธิภาพ มีความเสถียรเพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด ขอรับใบเสนอราคา ติดต่อเรา

คุณสมบัติเด่น

  • ระบบอัจฉริยะ MeatMaster™ II ที่คุณมั่นใจในประสิทธิภาพได้

    MeatMaster™ II คือระบบการทำงานอัจฉริยะ ที่ช่วยให้คุณได้รับการบริการจากทีมเซอร์วิสของ FOSS ผ่านระบบการทำงานจากระยะไกล รับการแจ้งเตือนรายวัน ไม่ว่าจะเป็นรายงานการทำงานทั่วไป หรือจุดที่ต้องได้รับการแก้ไข เพื่อให้คุณทราบประสิทธิภาพ และความแม่นยำในการทำงานของเครื่องมือ 
  • ควบคุมการทำงานได้ 100% พร้อมระบบเอกซเรย์

    ระบบเอกซเรย์สามารถสแกนเนื้อสัตว์ที่เคลื่อนผ่านได้ 100% เพื่อให้สามารถควบคุมปริมาณไขมันที่เหมาะสม และความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหาร ระบบเอกซเรย์ดังกล่าวสามารถใช้สแกนเนื้อสด เนื้อแช่เย็นหรือเนื้อแช่แข็ง ที่วางบนสายพาน หรือบนภาชนะและกล่องบรรจุ ตรวจประเมินเนื้อสัตว์ในภาชนะ ในกล่องหรือที่วางอิสระบนสายพาน
     
  • การปรับปรุงมาตรฐานการทำงาน เพื่อคุณภาพและผลกำไรที่มากกว่า

    การยกระดับมาตรฐานการทำงานหรือการะบวนการผลิตอย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อลดภาระค่าใช้จ่าย:

    หลีกเลี่ยงปัญหาการจัดสรรเนื้อแดงในแต่ละกล่องบรรจุ พาเลทหรือผลิตภัณฑ์โดยไม่ได้ตั้งใจ
    เพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์จัดแบ่งโดยการลดความแตกต่างระหว่างผลิตภัณฑ์ในแต่ละกล่องบรรจุบนพาเลท
    ลดความเสี่ยงจากค่าปรับ/การเคลมเนื่องจากส่วนประกอบของไขมัน
    หยุดยั้งสิ่งปนเปื้อนผลผลิตขั้นสุดท้าย
    รับข้อมูลส่วนประกอบต่าง ๆ (ไขมัน น้ำหนักและสิ่งปลอมปน) สำหรับใช้อ้างอิงกรณีเกิดข้อโต้แย้ง
  • ปรับปรุงกระบวนการหมักแฮม

    เทคโนโลยีเอกซเรย์ทำให้สามารถกำหนดระดับคุณภาพของชิ้นเนื้อ เช่น เนื้อหมูสามชั้น เนื้อแฮม ฯลฯ ออกเป็นระดับต่างๆ ซึ่งวิธีการตรวจสอบด้วยสายตาแบบเดิมไม่สามารถทำได้ การแบ่งเกรดผลิตภัณฑ์จะพิจารณาจากผลการวิเคราะห์ไขมันและสามารถนำไปใช้ร่วมกับวิธีการตรวจจำจากภาพ

    ข้อดีของเทคโนโลยีนี้เป็นประโยชน์สำหรับผู้ผลิตเบคอน แฮมแห้ง และผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์สำเร็จรูปอื่นๆ ที่ใช้การตัดแต่งชิ้นส่วนใหญ่

    ซัพพลายเออร์ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ สามารถมั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์ที่จัดส่งจะเป็นไปตามมาตรฐาน (ส่วนประกอบไขมัน  ขนาด ความยาว ความกว้าง ความหนา) และไม่มีสิ่งปลอมปน 
     

     
  • สุขอนามัยและการทำความสะอาด

    IP X9K
    ถอดแยกเพื่อทำความสะอาดได้ใน 1-2 นาที
    ประกอบหลังทำความสะอาดได้ใน 1-2 นาที
    ชั้นทำความสะอาดสามารถรองรับชิ้นส่วน/อุปกรณ์เสริมได้ทั้งหมด
    ได้มาตรฐานตามข้อบังคับของ EU และ USD
     

“ระบบเอกซเรย์ของ MeatMaster™ II ที่ติดตั้งในสายการผลิต จะช่วยให้เราสามารถเสริมความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหารและเพิ่มความคุ้มค่าของกระบวนการจัดแบ่งเนื้อวัวของเรา”

ตัวอย่าง MeatMaster™ II ที่ใช้ในโรงงานของบริษัท Danish Crown เพื่อช่วยให้การจัดแบ่งเนื้อวัวเกิดประสิทธิภาพสูงสุด
วิดีโอเพิ่มเติม

ระบบการทำงานแบบใหม่เพื่อให้การทำงานของคุณสะดวกขึ้น

จากการทำงานร่วมกับลูกค้าของเราเป็นเวลาหลายปี ทำให้เราพบว่าการมีกระบวนการทำความสะอาดที่ไม่ซับซ้อนถือเป็นสิ่งที่จำเป็นอย่างยิ่ง โดยเฉพาะสำหรับอุปกรณ์ที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง เพื่ออำนวยความสะดวกเรื่องดังกล่าว MeatMaster™ II ได้รับการรับรองมาตรฐานการป้องกันฝุ่นและน้ำระดับ IP X9K และถูกออกแบบมาเพื่อให้ทำความสะอาดได้ง่ายโดยใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที

การคัดแยกประเภทของเนื้อหมูสามชั้นด้วย MeatMaster II เพื่อให้ตรงกับความต้องการของลูกค้า

MeatMaster II ช่วยให้ผู้ผลิตเบคอนอย่าง บริษัท HKSCAN สามารถควบคุมส่วนประกอบของไขมันของหมูสามชั้นได้อย่างแม่นยำ ตามความต้องการของลูกค้า หมูสามชั้นจะเคลื่อนผ่านเครื่อง MeatMaster X-ray เพื่อสแกนหาปริมาณไขมัน น้ำหนักและสิ่งเจือปน ข้อมูลจะถูกป้อนไปยังสายการคัดแยกอัตโนมัติ และทำการพิมพ์ฉลากอัตโนมัติสำหรับผลิตภัณฑ์