MENU

MeatMaster™ Flex

O MeatMaster™ Flex é uma solução integrada projetada para se adaptar imediatamente após a moagem. Sua excepcional qualidade portátil facilita a integração em qualquer unidade de produção, enquanto o raio X de última geração faz a análise de 100% da carne com precisão superior no setor.

Veja como funciona
MeatMaster Flex
Value Icon

Valor

100% de inspeção de toda a carne crua. Escaneia todos os tipos de carne moída, fácil de transportar e se adapta a qualquer unidade de produção.
Sample Icon

Tipo de amostra

Todos os tipos de carne moída crua, resfriada ou congelada.
Parameter Icon

Parâmetros

Gordura, umidade, proteína, peso. Detecção de corpos estranhos (metal, osso).

Na liderança da análise por raios X integrada com o MeatMaster™

Desde que o MeatMaster™ foi lançado pela primeira vez em 2003, mais de 500 unidades foram instaladas globalmente, abrangendo aplicações como recortes de carne em caixas ou transporte de pedaçõs soltos na esteira. A inovadora análise integrada por raios X demonstrou, com o MeatMaster™, constituir uma ótima maneira de otimizar a qualidade e a rentabilidade ao gerenciar com eficiência a mistura de gordura/carne magra no produto e, ao mesmo tempo, verificar a presença de corpos estranhos.

Flexibilidade excepcional do instrumento

De pé sobre rodas, a flexibilidade exclusiva facilita a instalação do MeatMaster™ Flex em qualquer unidade de produção, com o mínimo de espaço e requisitos de instalação.

 

Uma função de inclinação torna possível inclinar a esteira em até 10 graus e a unidade principal pode ser instalada em duas alturas diferentes.

Instalação dedicada após passar pela moagem

O MeatMaster™️ Flex foi desenvolvido para se adaptar a qualquer unidade de produção. É uma solução integrada projetada para se adaptar imediatamente após a moagem ou em uma linha de produção compacta.
Recipe handling
Production line

Manipulação de receitas com tecnologia smart

A solução intuitiva de receita orienta o operador para garantir que as metas do lote sejam atingidas. O monitor exibirá o volume-alvo e o teor de gordura do lote selecionado. À medida que o lote é produzido, são exibidas informações sobre o desenvolvimento em volume e teor de gordura. Por fim, também serão exibidas informações sobre algum corpo estranho detectado.

 

Vantagens:

• Sem necessidade de cálculo manual (evita o risco de erro humano)
• Sem necessidade de uso e manutenção de um programa de software externo
• Aumento da produtividade

MeatMaster™ Flex alcançando o equilíbrio perfeito entre gordura/carne magra

Alguns dizem que “não há certeza na vida”, mas quando se trata da relação gordura/carne magra, com o uso de tecnologia de raios X, a linha MeatMaster fará a leitura de 100% de seus materiais e proporcionará precisão inegável. Com o MeatMaster Flex, você terá a mobilidade a mais necessária a muitas operações no setor de carnes. Confira em primeira mão o MeatMaster Flex em ação

O que você pode ganhar com a análise por raio X habilitada para dispositivos móveis?

Entre em contato com nossos especialistas para conversar sobre como o MeatMaster™ Flex pode ajudar você em suas operações modernas de carne através da eficiência, consistência e integração flexível. Obter um orçamento Vamos conversar

Especificações técnicas

Produtos mensurados e apresentação dos produtos
Produtos Carne moída crua, solta na esteira, fresca ou congelada
Parâmetros Gordura, peso, proteína*, umidade*. Detecção de corpos estranhos: metal, osso
Desempenho

Gordura: RMSEP de 0,8%: 150 kg (330,6 lb).
Peso: ≤ 2% relativo.
Corpos estranhos: Metal 3 mm. Osso 7 mm.
Faixa de medição 2% a 85% de gordura
Temperatura do produto -20 °C a 40 °C
Apresentação do produto Altura média da carne: 3 cm (1,18 pol.) a 10 cm (3,94 pol.).
Largura da esteira, entrada: 32 cm (12,6 pol.) entre as grades laterais na entrada
Capacidade/volume máximo de produção Aprox. 15 t./hora (33.000 lb/hora)** (fluxo contínuo) 
Fluxo máx. por minuto: aprox. 250 kg/550 lb**
Tempo de inicialização

A partir de estado frio: aprox. 12 min. A partir de estado quente: aprox. 3 min.

*Parâmetros calculados **Em certas condições, a capacidade pode ser maior.

 

 

Especificações técnicas e requisitos de instalação  
Dimensões (Lx A x P) 185 x 210 x 85 cm (72,8 x 82,7 x 33,5 pol.)
Altura máxima com a porta dianteira aberta 228 cm (90 pol.)
Peso 590 kg (1300 lb)
Velocidade da esteira transportadora Até 300 mm/s = 18 m/min. (59,1 pés/min)
Rede elétrica

200-240 V / AC ±10%, monofásica, 50/60 Hz.
(EUA/CAN: 120 V / AC ±10 %, bifásica, 60 Hz)
Consumo de energia 750 VA
Suprimento de ar Ar limpo e seco a 2 bar (28 psi)
Fluxo: Aproximadamente 15 l/minuto
Ponto de condensação da água: Mais baixo que a temperatura no local do MeatMaster™ Flex
Altitude
 Até 2000 m (6557 pés)
Temperatura
 2 - 25 °C (máx. dT/dt 3 °C/3h) (35 - 77 °F. Máx. dT/dt 37,4 °F/3h)
Umidade relativa
 UR 5 ‐ 93%. Local seco ou molhado
Nível de poluição
 Nível de poluição 2
Classe de proteção
 IPX9 (exceto o indicador luminoso de aviso de raios X). Todos os componentes com classificação IP69
Tecnologia: raios X
Especificações da fonte de raios X
 Operado a 100 kV / 0,8 mA
Emissão de raio X
 ≤ 1µSv a 10 cm de distância e <5 µSv a 5 cm de distância
Interface
Interface do Instrumento
 OPC UA, PLC/SCADA, Interface de Linha FOSS

Catálogos e Artigos

Fique por dentro – com insights e notícias da FOSS

Deixe seus concorrentes para trás! Obtenha novos conhecimentos e informações valiosos sobre tendências, desafios e oportunidades relacionadas a dados analíticos em seu negócio, diretamente em seu e-mail.

Algo deu errado!

Infelizmente não foi possível enviar o seu formulário.
back to top icon
The content is hosted on YouTube.com (Third Party). By showing the content you accept the use of Marketing Cookies on Fossanalytics.com. You can change the settings anytime. To learn more, visit our Cookie Policy.