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MeatMaster™ Flex

MeatMaster™ Flex は粉砕機のすぐ後に収まるように設計されたインラインソリューションです。その優れた移動性により、あらゆる生産施設への統合が容易で、最先端の X 線スキャンは、業界最先端の精度で食肉を 100% スキャンします。

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MeatMaster Flex
Value Icon

価値

あらゆる生肉を100%スキャン あらゆる種類のミンチ肉をスキャンできる可動式の装置は、あらゆる生産設備に適合します。
Sample Icon

サンプルタイプ

あらゆる種類のひき肉(チルドまたは冷凍)
Parameter Icon

パラメーター

脂肪、水分、タンパク質、重量。異物混入検出(金属、骨)。

MeatMaster™ を使った最先端のインライン X 線分析

MeatMaster™ は2003年に初めて導入されて以来、世界中で 500 台以上が設置されており、カートン内のトリム肉やコンベア上の塊肉の分析用途に対応しています。MeatMaster™ を使用した画期的なインライン X 線分析は、異物を同時にチェックしながら、製品の脂肪 / 赤身肉の混合を効率的に管理し、品質と収益を最適化する優れた方法であることが証明されています。

卓越した機器の柔軟性

MeatMaster™ Flex はホイールがついており、あらゆる生産施設に簡単に設置でき、最小限のスペースと設置要件で移動できます。

 

傾斜機能によってコンベアを最大 10 度傾けることができるようになったため、メインユニットは 2 つの異なる高さに設置できます。

グラインド後の専用装置

MeatMaster™️ Flex はあらゆる生産施設に適合するように開発されています。このインラインソリューションは、グラインダ直後、または生産工程内に設置できるコンパクトな設置面積に設計されています。
Recipe handling
Production line

スマートなレシピ管理

直感的な新しいレシピ管理により、オペレータが容易に判断し、バッチ目標に到達できるようにします。モニターには、選択したバッチの目標量と脂肪含有量が表示されます。バッチが製造されると、重量と脂肪含有量に関する情報が表示されます。最後に、検出された異物に関する情報も表示されます。

 

メリット:

• 手作業による計算が不要(ヒューマンエラーのリスク回避)
• 外部ソフトウェアプログラムの使用とメンテナンスが不要
• 生産性の向上

モバイル対応の X 線分析はどのようなメリットがありますか?

可動式のMeatMaster™ Flex が効率性、一貫性、柔軟な導入を通じて、現在の食肉業界にどのように役立つか、弊社のスペシャリストにお問い合わせください。 見積もりを依頼 お問い合わせ

技術仕様

測定対象品と状態
製品 コンベアベルト状のミンチ肉、端肉、冷蔵または冷凍
パラメーター 脂肪、重量、タンパク質 *、水分 *。異物検出:金属、骨
パフォーマンス

脂肪:0.8% RMSEP:150 kg ( 330.6 lbs.)。
重量:相対値 2%
異物:金属 3 mm。骨 7 mm。

測定範囲 脂肪 2%~85%
製品温度 -20 °C ~ +40 °C
製品の状態 平均肉の高さ:3 cm(1.18 インチ)~10 cm(3.94 インチ)。
ベルト幅、送り込み:32 cm(12.6 インチ)、送り込みのサイドレール間
生産能力 / 最大生産量 約 15 トン / 時間(33.000 lbs./hour)**(連続フロー)
1 分あたりの最大流量:約 250 kg / 550 lbs**
スタートアップ時間

冷えた状態から使用する場合:約 12 分間 暖かい状態から使用する場合:約 3 分

* 計算されたパラメーター  **ある条件下では測定可能なサンプル量が多くなる場合がござます。

 

 

技術仕様および設置要件

寸法(H x W x D) 185 x 210 x 85 cm (72.8 x 82.7 x 33.5 インチ)
フロントドアを開いた状態での最大高さ 228 cm(90 インチ)
重量 590 kg (1300 lbs.)
コンベアベルトスピード 最大 300 mm/秒 = 18 m/分(59.1 フィート/分)
主電源

200-240 V / AC ±10%、1 相、50/60 Hz。
(US/CAN:120 V / AC ±10%、2 相、60 Hz)

消費電力 750 VA
ドライエアー 清潔な乾燥した空気 2 bar (28 psi)
流量:毎分約 15 ℓ
結露点:MeatMaster™ Flex の温度より低い
標高
最大 2000 m (6557 ft)
温度
2 - 25 °C(最大 dT/dt 3 °C/3h)(35 - 77 °F. 最大 dT/dt 37.4 °F/3h)
相対湿度
5-93 % RH 湿潤または乾燥した場所
汚染度
汚染度 2
防護規格
IPX9(X 線警告ランプを除く) すべてのコンポーネントは IP69 等級
技術:X線

X 線源の仕様
100 kV / 0.8 mA で操作
X線の照射
10 cm の距離で ≤ 1µSv、5 cm の距離で <5 µSv
インターフェイス

機器インターフェイス
OPC UA,PLC/SCADA,FOSS ラインインターフェイス

パンフレットと資料