MeatMaster™ を使った最先端のインライン X 線分析
MeatMaster™ は2003年に初めて導入されて以来、世界中で 500 台以上が設置されており、カートン内のトリム肉やコンベア上の塊肉の分析用途に対応しています。MeatMaster™ を使用した画期的なインライン X 線分析は、異物を同時にチェックしながら、製品の脂肪 / 赤身肉の混合を効率的に管理し、品質と収益を最適化する優れた方法であることが証明されています。
MeatMaster™ は2003年に初めて導入されて以来、世界中で 500 台以上が設置されており、カートン内のトリム肉やコンベア上の塊肉の分析用途に対応しています。MeatMaster™ を使用した画期的なインライン X 線分析は、異物を同時にチェックしながら、製品の脂肪 / 赤身肉の混合を効率的に管理し、品質と収益を最適化する優れた方法であることが証明されています。
MeatMaster™ Flex はホイールがついており、あらゆる生産施設に簡単に設置でき、最小限のスペースと設置要件で移動できます。
傾斜機能によってコンベアを最大 10 度傾けることができるようになったため、メインユニットは 2 つの異なる高さに設置できます。
直感的な新しいレシピ管理により、オペレータが容易に判断し、バッチ目標に到達できるようにします。モニターには、選択したバッチの目標量と脂肪含有量が表示されます。バッチが製造されると、重量と脂肪含有量に関する情報が表示されます。最後に、検出された異物に関する情報も表示されます。
メリット：
• 手作業による計算が不要（ヒューマンエラーのリスク回避）
• 外部ソフトウェアプログラムの使用とメンテナンスが不要
• 生産性の向上
| 製品 | コンベアベルト状のミンチ肉、端肉、冷蔵または冷凍 |
| パラメーター | 脂肪、重量、タンパク質 *、水分 *。異物検出：金属、骨 |
| パフォーマンス |
脂肪：0.8% RMSEP：150 kg ( 330.6 lbs.)。 |
| 測定範囲 | 脂肪 2%～85% |
| 製品温度 | -20 °C ~ +40 °C |
| 製品の状態 | 平均肉の高さ：3 cm（1.18 インチ）～10 cm（3.94 インチ）。 ベルト幅、送り込み：32 cm（12.6 インチ）、送り込みのサイドレール間 |
| 生産能力 / 最大生産量 | 約 15 トン / 時間（33.000 lbs./hour）**（連続フロー） 1 分あたりの最大流量：約 250 kg / 550 lbs** |
| スタートアップ時間 |
冷えた状態から使用する場合：約 12 分間 暖かい状態から使用する場合：約 3 分 |
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* 計算されたパラメーター **ある条件下では測定可能なサンプル量が多くなる場合がござます。
技術仕様および設置要件 |
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| 寸法（H x W x D） | 185 x 210 x 85 cm (72.8 x 82.7 x 33.5 インチ) |
| フロントドアを開いた状態での最大高さ | 228 cm（90 インチ） |
| 重量 | 590 kg (1300 lbs.) |
| コンベアベルトスピード | 最大 300 mm/秒 = 18 m/分（59.1 フィート/分） |
| 主電源 |
200-240 V / AC ±10%、1 相、50/60 Hz。 |
| 消費電力 | 750 VA |
| ドライエアー | 清潔な乾燥した空気 2 bar (28 psi) 流量：毎分約 15 ℓ 結露点：MeatMaster™ Flex の温度より低い |
| 標高 |
最大 2000 m (6557 ft) |
| 温度 |
2 - 25 °C（最大 dT/dt 3 °C/3h）（35 - 77 °F. 最大 dT/dt 37.4 °F/3h） |
| 相対湿度 |
5-93 % RH 湿潤または乾燥した場所 |
| 汚染度 |
汚染度 2 |
| 防護規格 |
IPX9（X 線警告ランプを除く） すべてのコンポーネントは IP69 等級 |
| 技術：X線 |
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| X 線源の仕様 |
100 kV / 0.8 mA で操作 |
| X線の照射 |
10 cm の距離で ≤ 1µSv、5 cm の距離で <5 µSv |
| インターフェイス |
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| 機器インターフェイス |
OPC UA，PLC/SCADA，FOSS ラインインターフェイス |
