Comment contrôler la qualité sanitaire du lait cru à la laiterie
30. janv., 2018
Les producteurs laitiers ont longtemps souhaité pouvoir analyser rapidement la qualité sanitaire du lait cru sans que cela ne soit possible. Une nouvelle solution telle que le BacSomatic peut-elle vraiment permettre de répondre aux demandes en la matière ? Un vaste essai sur le terrain mené chez Dairy Farmers of America livre une conclusion sans équivoque.