A veces, en los negocios, vale la pena pensar a pequeña escala. Bacterias pequeñas.
Como sabe cualquier laboratorio de análisis de leche cruda, cuando se trata de la calidad de la leche y la eficiencia en el laboratorio, es esencial prestar atención a los detalles. Pero antes de llegar al meollo del negocio, tenemos que alejarnos un momento.
Desde una perspectiva global de la industria láctea, hemos visto muchos cambios en los últimos años. Las granjas se están consolidando y los requisitos de análisis de lácteos están cambiando. La frecuencia de las comprobaciones, la presión de los costes, las demandas de tiempos de respuesta más rápidos y la fiabilidad de los resultados analíticos están aumentando, lo que añade presión a los laboratorios con mucha carga de trabajo. Al mismo tiempo, el cambio climático puede provocar cambios en la flora microbiana, lo que hace hincapié en el hecho de que las pruebas y el control continuos son esenciales. Por último, los requisitos medioambientales de los laboratorios también están sujetos a un desarrollo continuo.
En este panorama en constante evolución, la capacidad de aumentar el tiempo de actividad, mejorar el flujo de trabajo y reducir el coste de propiedad es clave para garantizar una ventaja competitiva. Entonces, ¿cómo hacemos frente a este reto y aumentamos la productividad en el laboratorio a la hora de analizar las bacterias de la leche?
La respuesta está en los detalles.
Aumente su productividad con BactoScan™ 5
Basándose en el legado de las generaciones anteriores, el innovador BactoScan™ 5 le permite analizar la leche cruda de forma más eficiente y con un nivel de seguridad sin precedentes, lo que hace que sea más fácil que nunca mejorar la seguridad alimentaria y garantizar la calidad de la leche. Uno de los factores clave detrás de estas mejoras es un nuevo concepto de reactivos que reduce significativamente la cantidad de pasos del operario y el tiempo dedicado a la preparación, el mantenimiento y la limpieza de los reactivos. Además de reducir de forma responsable el uso de productos químicos y residuos.
Le pedimos a la científica sénior, Mette Sofie Rousing Fachmann, del equipo de desarrollo, que explicara los beneficios diarios del nuevo concepto de reactivos. «Desde el punto de vista de un usuario, el antiguo BactoScan era bastante complicado en términos de preparación de reactivos. Recuerdo la primera vez que tuve que preparar los reactivos de BactoScan y pensé que había muchos pasos de preparación y productos que controlar. Con el nuevo concepto de reactivos, en el que los reactivos a granel se almacenan en el carro debajo del instrumento, tenemos lo que necesitamos, donde lo necesitamos».
