作为葡萄酒业务的基石，经认可的葡萄酒分析对于帮助酿酒商向活跃的国际市场提供始终如一的高品质葡萄酒而言至关重要。
除了无可争议的可靠性外，在测试时确保快速、安全、最小的人为错误风险是繁忙的实验室专业人员优先考虑的因素。 同时，诸如最大限度减少化学品使用、废物处置以及确保结果可追溯性等局部问题也会对运营效率产生影响。
自动化分析解决方案提供的快速多参数分析结果有助于繁忙的葡萄酒实验室以较低的单个样品成本更好地为客户提供服务。 一小时内最多可测量 120 份样品，并且涵盖几乎所有需要的参数，包括游离和总亚硫酸盐分析。 颜色也可以同样方式测量。自动化选项让操作人员可以排列多批样品，然后继续执行其他任务。
自动化实验室分析可降低每份样品的成本，确保快速获得投资回报。 它针对单个样品提供多个分析结果，有助于满足行业对日益详细的产品信息的需求。 参数包括： 乙醇、糖类、有机酸、pH、颜色、游离 SO2 和总 SO2。 仅需少量样品，在两分钟内即可完成所有标签要求测试。 测试自动化可降低出现人为错误的风险，同时每小时可处理多达 120 份样品，确保高处理量。
二氧化硫自动化分析的发展已推动葡萄酒分析取得了重大突破。 使用 WineScan SO2 解决方案，只需两分钟即可同时准确分析游离二氧化硫和总二氧化硫以及其他参数。 结果周转时间大幅缩短，工作量和人为错误风险均得以降低。
WineScan SO2 采用创新技术，提供稳定且有据可查的性能。 除了对二氧化硫进行日常分析之外，全球越来越多的葡萄酒实验室已经对将仪器用作实验室服务的一部分进行了认证。 该仪器使用 傅里叶变换红外线（FTIR）来测试乙醇、pH、糖、有机酸等参数。 对于 SO2 分析，使用磷酸作为水解剂从葡萄酒样品中释放 SO2 气体，随后使用 FTIR 进行扫描。
工作原理
将获得结果的时间与现有每次测试约 15 分钟或更长的实验室参考方法相比较，效果更佳。 此外，该系统更加方便，可减少人工操作量以及相关操作错误风险。 结果与 WineScan 分析仪提供的许多其他质量参数一起提供。 这样，您就可以方便地在屏幕上对比潜在关注的与二氧化硫结合的参数，如 pH 值和乙醇。
在德国，WineScan SO2 已被批准为葡萄酒官方最终分析方法。 此外，德国顶级葡萄酒实验室进行的成环测试及以及福斯进行的类似研究也获得的积极结果，表明 WineScan 与标准方法相比，可靠性更高。 但有一个主要区别。 WineScan 速度更快。
快速游离 SO2 和总 SO2 结果
• 基于曝气氧化法反应
• 分析性能与 OIV 批准方法相比
• 完全自动化并集成到 WineScan™ 测量中
• 不接触危险化学品
• 损失成本分析
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数据存储和网络软件设施有助于满足对结果记录日益增长的需求。
自动记录测量活动可提供结果列表，方便改进质量保证程序和可追溯性。丰富的数据有助于实验室客户跟踪测试结果的趋势，并为下一次酿造年份分析定义策略。
一项相对较新的发展是可使用联网软件，允许从任何位置远程监控和管理仪器。 该设施降低了仪器运行成本，特别是涉及多个装置时。 了解更多
福斯解决方案包括了仪器、软件和网络在内的多学科技术。 这种完善解决方案的优点之一是，无论仪器位于何处，谁在使用，它们都稳定可靠，能提供一致的高性能分析。 其他优点还包括结果的透明性和可追溯性，以及优异的服务和支持。
无论您在世界的任何地方，我们提供集成的、远程可控的支持和优化服务，确保您的福斯解决方案可以发挥最大的价值。 除现场维护外，我们始终有服务工程师和应用专家在线，随时可以为您提供服务。 该团队将监控仪器性能状态，确保您的联网分析操作顺利进行。 我们的预防性维护始终可以保证正常的运行时间和高质量的数据。 了解更多
