Scoprite i vantaggi di una soluzione analitica in linea nel rendering

Per ottimizzare il valore del prodotto finito, è essenziale un'accurata misurazione delle proteine. Conoscere le informazioni sulle proteine e sui grassi, l'umidità e le ceneri è importante per garantire un processo produttivo ottimale.

Le informazioni sono importanti anche ai fini della dichiarazione del prodotto. I controlli possono essere eseguiti durante la lavorazione e sui prodotti finiti. I vantaggi delle analisi in linea includono: la garanzia di raggiungere il giusto contenuto proteico nella miscela finale di farine, una maggiore resa nella lavorazione e una migliore riconoscibilità del marchio che portano a un aumento delle vendite grazie a una migliore qualità e uniformità del prodotto finale.

Guardate questo video e scoprite come viene utilizzato il NIR in linea Profoss presso l'impianto di rendering Avicoop in Italia.

La conoscenza aggiunge valore

L'impianto di rendering Avicoop è dotato di tre linee di produzione: Farina di piume, farina di carne avicola e farina di sangue. Ogni linea ha una capacità di 6-12 tonnellate/ora di materie prime e, alla fine di ogni linea di produzione, dopo la griglia, viene installato un ProFoss™ per scansionare e misurare la farina ottenuta. L'intero processo può essere seguito nella sala di controllo, dove il responsabile può monitorare l'andamento di grassi, umidità, ceneri e proteine nelle 3 linee di produzione 

Tramite un contenitore  portacampioni, il prodotto finito può anche essere prelevato per l'analisi utilizzando un analizzatore da banco FOSS NIR. Inserito in una tazzina portacampione, il prodotto può essere testato per misurare grassi, umidità, proteine, ceneri e colore .

I vantaggi dell'utilizzo degli analizzatori FOSS nell'industria del rendering:

• Migliore controllo di processo
• Qualità e uniformità migliorate 
• Aumento della produttività e della resa
• Certificazione del prodotto finito