Explore os benefícios de uma solução analítica em linha em uma produção de graxaria

Para otimizar o valor do produto final, é essencial uma medição precisa da proteína. Conhecer o teor de proteína, bem como os teores de gordura, umidade e cinzas são importantes para garantir um processo de produção ideal.


As informações também são importantes para fins de declaração do produto. Os testes podem ser realizados durante o processamento e nos produtos acabados. As vantagens das análises em linha incluem: garantia de que o teor certo de proteína seja alcançado na mistura final, maior rendimento no processamento e melhor reconhecimento da marca, levando a mais vendas devido à melhoria da qualidade e consistência do produto acabado.


Assista a este vídeo e saiba como o NIR é usado em linha na planta de graxaria da Avicoop na Itália.

Informações agregam valor
A unidade de processamento da Avicoop possui três linhas de produção: farinha de penas, farinha de aves e farinha de sangue. Cada linha tem capacidade de 6-12 toneladas/hora de matéria-prima e ao final de cada linha de produção, após a grade, é instalado um ProFoss™ para escanear e medir o produto farinha final. Todo o processo pode ser acompanhado na sala de controle, onde o gerente pode monitorar o teor de gordura, umidade, cinzas e proteínas nos produtos da farinha.

Através de um coletor de amostras, o produto acabado também pode ser levado para teste usando um analisador de bancada FOSS NIR. Colocado em um copo de amostra, o produto pode ser testado quanto à gordura, umidade, proteína, cinzas e cor.


As vantagens de usar os analisadores FOSS na indústria de graxaria:
1) Controle de processo aprimorado
2) Melhor qualidade e consistência
3) Maior produtividade e aumento de rendimento
4) Certificação do produto final