Las semillas de girasol son importantes tanto para la alimentación humana como para la animal, pero su suministro se ve dificultado por una alteración sin precedentes de las cadenas de cultivo y suministro en las principales regiones productoras. Dondequiera que se produzcan los característicos girasoles, las condiciones meteorológicas cada vez más volátiles añaden más incertidumbre al volumen y la calidad de las cosechas.
Con el suministro amenazado, tiene más sentido que nunca garantizar el mejor uso posible de la oferta disponible. Una nueva opción de prueba multiparamétrica promete hacer precisamente eso, al proporcionar datos esenciales para el pago efectivo y el manejo de las semillas según su calidad.
Cuatro parámetros clave analizados en 30 segundos
Un instrumento analítico fácil de usar y muy fiable permite ahora analizar semillas de girasol enteras directamente en un vaso de muestras sin necesidad de prepararlas. De este modo, se evitan las lentas pruebas de referencia basadas en el análisis químico y se reduce el uso de disolventes peligrosos. Los resultados se obtienen en 30 segundos y los parámetros medidos son el aceite, la humedad y los ácidos oleico y linoleico.
El aceite y la humedad son parámetros clave para el pago, la segregación y el almacenamiento de las semillas de girasol. La humedad es importante para controlar los procesos de secado que consumen mucha energía y para alcanzar el contenido de humedad generalmente recomendado del 7,5 al 9,0% para el almacenamiento. El contenido global de aceite permite la segregación de las semillas para su uso racional en el proceso de transformación.
Análisis de las semillas de girasol
Aprovechando el poder del análisis por infrarrojo cercano
La opción de análisis de la calidad de las semillas de girasol enteras es para el analizador FOSS NIRS™ DS2500 y NIRS™ DS3, que son soluciones de análisis rápidas populares y bien probadas, construidas con tecnología de infrarrojo cercano (NIR). Al proporcionar una fuente rápida y fiable de datos de análisis en una amplia variedad de materiales, los analizadores NIR se han convertido en herramientas esenciales para el control de calidad de una amplia gama de materias primas y productos acabados en la producción alimentaria y agrícola.
Así, la prueba de calidad de las semillas de girasol enteras complementa la capacidad existente para analizar una serie de materias primas y productos alimentarios con los analizadores NIRS DS2500 y NIRS DS3.
Algunas de las muchas aplicaciones existentes incluyen pruebas en semillas de colza enteras, soja, harinas oleaginosas, pellets para piensos, harina, leche en polvo, productos de origen vegetal y otros. La fiabilidad de los resultados de parámetros como la proteína, la humedad y la grasa, entre otros, ayuda a gestionar la calidad variable de la materia prima entrante y a mejorar el control de los procesos y los productos finales. Los analizadores pueden incluso programarse para analizar el suelo en busca de parámetros críticos para las estrategias agrícolas más sostenibles, como el carbono orgánico del suelo.
Operaciones analíticas eficaces
Al ofrecer una combinación innovadora de lo último en hardware, software y tecnología de red, los últimos analizadores NIR, como el NIRS DS3, hacen que el análisis NIR sea más potente y accesible que nunca.
Además, la preparación de las muestras es escasa o nula y la transferencia automatizada de las mismas a los sistemas de gestión de datos evita que el operario tenga que dedicar tiempo a la introducción manual de datos. El software de conexión en red permite gestionar instrumentos individuales o múltiples desde un escritorio situado en cualquier lugar. La opción de crear informes estadísticos basados en los datos de varios instrumentos también permite a los usuarios seguir el rendimiento de unidades individuales o de toda una flota de instrumentos.
A pesar de los apremiantes desafíos, los productores de toda la industria alimentaria y agropecuaria actual pueden aprovechar oportunidades como la nueva prueba para las semillas de girasol para mejorar la productividad y, al mismo tiempo, satisfacer la demanda de productos sostenibles y de alta calidad.
Se están desarrollando continuamente otras aplicaciones para las soluciones NIR de FOSS
