As sementes de girassol são importantes tanto para alimentos quanto para ração animal, mas o fornecimento é desafiado por interrupções sem precedentes na agricultura e nas cadeias de abastecimento nas principais regiões de cultivo. Onde quer que os característicos girassóis sejam produzidos, as condições climáticas cada vez mais voláteis adicionam mais incerteza ao volume e à qualidade das colheitas.
Com a oferta ameaçada, faz mais sentido do que nunca garantir o melhor uso possível da oferta disponível. Uma nova opção de teste multi-parâmetro promete fazer exatamente isso, fornecendo dados essenciais para pagamento e manuseio efetivos de sementes de acordo com a qualidade.
Quatro parâmetros principais testados em 30 segundos
Um instrumento analítico fácil de usar e altamente confiável agora permite que sementes de girassol inteiras sejam testadas diretamente em um copo de amostra sem preparação de amostra. Isso evita testes de referência demorados com base em análises químicas e reduz o uso de solventes perigosos. Os resultados são entregues em 30 segundos e os parâmetros medidos são óleo, umidade e ácido oleico e linoleico.
O óleo e a umidade são parâmetros fundamentais para pagamento, segregação e armazenamento de sementes de girassol. Umidade importante para controlar os processos de secagem com uso intensivo de energia e atingir o teor de umidade geralmente recomendado de 7,5 a 9,0% para armazenamento. O teor geral de óleo permite a segregação das sementes para uso racional a jusante no processamento.
Os ácidos oleico e linoleico são os dois principais componentes da gordura e a proporção é importante para o controle de qualidade ao decidir a melhor forma de usar as sementes. O alto teor de ácido oleico pode oferecer um prêmio mais alto, pois é valorizado pelos benefícios de saúde e culinária, que são muito semelhantes aos do azeite de oliva, ajudando a manter um equilíbrio saudável do colesterol no sangue. Ao mesmo tempo, o azeite resiste a temperaturas de cozedura mais elevadas e tem um sabor neutro em comparação com o azeite.
Explorando o poder da análise de infravermelho próximo
Toda a opção de teste de qualidade de semente de girassol é para o analisador FOSS NIRS™ DS2500 e NIRS™ DS3, que são soluções de teste rápido populares e comprovadas baseadas na tecnologia de infravermelho próximo (NIR). Fornecendo uma fonte rápida e confiável de dados de teste em uma ampla variedade de materiais, os analisadores NIR tornaram-se ferramentas essenciais para o controle de qualidade de uma ampla gama de matérias-primas e produtos acabados na produção de alimentos e produtos agrícolas.
Como tal, todo o teste de qualidade de sementes de girassol complementa a capacidade existente para testar uma variedade de matérias-primas e produtos para alimentos e rações com os analisadores NIRS DS2500 e NIRS DS3.
Apenas algumas das muitas aplicações existentes incluem testes em sementes de colza inteiras, soja, farelos de sementes oleaginosas, pellets de ração, farinha, leite em pó, produtos à base de plantas e muito mais. A confiabilidade dos resultados para parâmetros como proteína, umidade, gordura e outros ajudam a lidar com a qualidade variável da matéria-prima recebida e melhorar o controle de processos e produtos finais. Os analisadores podem até ser programados para testar o solo quanto a parâmetros críticos para estratégias agrícolas mais sustentáveis, como carbono orgânico do solo.
Operações analíticas eficazes
Oferecendo uma combinação inovadora da mais recente tecnologia de hardware, software e rede, os analisadores NIR mais recentes, como o NIRS DS3, agora tornam a análise NIR mais poderosa e acessível do que nunca.
Além disso, pouca ou nenhuma preparação de amostra está envolvida e a transferência automatizada de amostras para sistemas de gerenciamento de dados evita que o operador gaste tempo na entrada manual de dados. O software de rede permite que instrumentos individuais ou múltiplos sejam gerenciados a partir de um desktop localizado em qualquer lugar. A opção de criar relatórios estatísticos com base em dados de vários instrumentos também permite que os usuários acompanhem o desempenho de unidades individuais ou de toda uma frota de instrumentos.
Apesar dos desafios urgentes, os produtores da indústria agroalimentar atual podem explorar oportunidades, como o novo teste para sementes de girassol, para melhorar a produtividade e, ao mesmo tempo, atender às demandas por produtos sustentáveis e de alta qualidade.
Outras aplicações para soluções FOSS NIR estão em desenvolvimento contínuo.
