Prognozy rynkowe dla olejów jadalnych są pozytywne. Przykładowo, przewiduje się, że światowy rynek olejów jadalnych wzrośnie z 3,39 mld USD w 2024 r. do 7,14 mld USD w 2032 r., co oznacza ogromny wzrost o 9,76%.* Nowe zastosowanie analizatora NIRS™ DS3 dla płynnej ropy naftowej to doskonały moment na wykorzystanie okazji do testowania próbek w trakcie produkcji. Przyjrzyjmy się czterem praktycznym przykładom:
- Podział dostaw pod kątem jakości i potencjału mielenia
- Zapewnienie maksymalnej wydajności w procesie mielenia
- Skuteczna kontrola jakości ropy naftowej bez użycia środków chemicznych i ręcznych metod badawczych
- Przejrzystość i wiarygodność danych w całym procesie
Segregacja w kilka sekund
Dzięki analizatorowi FOSS NIRS DS3 można zbadać cztery najważniejsze parametry całych nasion w ciągu 30 sekund. Zapewnia to dane potrzebne do segregacji i kontroli jakości przychodzących nasion oleistych oraz mieszania ich z silosu. Całe nasiona oleiste mogą być kontrolowane z dużą spójnością wyników dzięki bardzo stabilnej wydajności i powtarzalności.
Badanie całych nasion słonecznika bez przygotowania próbki to tylko jeden przykład tego, jak dzisiejsza szybka i elastyczna analiza zwiększa wartość.
Całe nasiona można bezpośrednio badać pod kątem oleju, wilgotności oraz kwasu oleinowego i linolowego. Pomiar zawartości oleju i wilgoci pozwala na sprawne rozliczanie, segregację i przechowywanie nasion słonecznika. Wilgotność ma także znaczenie przy kontroli energochłonnych procesów suszenia oraz w kontekście osiągnięcia zalecanego poziomu wilgotności wynoszącego zwykle 7,5-9,0% na potrzeby przechowywania surowca. Co więcej, kwasy oleinowy i linolowy to dwa główne składniki tłuszczowe, a ich stosunek jest istotny w kontekście kontroli jakości w momencie, gdy podejmowane są decyzje o najlepszym sposobie wykorzystania nasion Wysoka zawartość kwasu oleinowego może przynieść wyższe zyski ponieważ jest on ceniony ze względu na korzyści zdrowotne i kulinarne, porównywalne do tych, jakie oferuje oliwa z oliwek i pomocne w utrzymywaniu odpowiedniego poziomu cholesterolu we krwi.
Wyższa wydajność produkcji, mniej reklamacji
W fazie produkcyjnej jeszcze większą wartość można uzyskać dzięki szybkim testom NIR, które pozwalają na lepszą kontrolę ekstrakcji i produkcji śruty z nasion oleistych. Zawartość białka, wilgoci, oleju, włókna i popiołu w całych nasionach oleistych, płatkach, wytłokach, śrutach z nasion oleistych i peletach można zbadać w ciągu 30 sekund. Te testy można przeprowadzać na materiale zmielonym lub niezmielonym, bez konieczności przygotowywania próbki lub przy bardzo ograniczonym zakresie preparacji.
Doskonałym przykładem wartości, jaką niesie ze sobą ta możliwość, jest ścisły monitoring produkcji śruty sojowej. Doświadczenie z branży pokazuje, że dzięki produkcji zbliżonej do docelowych ilości białka o zaledwie 0,5%, młyn produkujący 100 000 ton w skali roku może zyskać 300 000 USD rocznie przy cenie 400 USD za tonę. Ponadto zmniejszenie zmienności zawartości białka w produktach końcowych przyczynia się do zmniejszania liczby reklamacji ze strony klientów i budowania reputacji producenta, podczas gdy ciągłe usprawnienia oddziałują na różne aspekty procesu produkcyjnego, w tym bezpieczeństwo, kwestie związane konserwacją linii i jakość produktu. Ponadto dane o procesie umożliwiają optymalizację zużycia energii, na przykład poprzez bardziej restrykcyjną kontrolę etapu suszenia.
Kontrola gotowych olejów jadalnych bez środków chemicznych
Analityka stosowana w kluczowych momentach procesu produkcyjnego pozwala uniknąć zagrożeń oraz chroni przed potencjalnie bardzo niekorzystnymi sytuacjami, w których zachodzi konieczność wycofania produktu z rynku. Analizator FOSS NIRS DS3 pozwala oszczędzać czas i pracę dzięki szybkiej i bezpiecznej analizie próbek śruty z nasion oleistych i wyekstrahowanego oleju surowego, eliminując jednocześnie czasochłonne testy referencyjne oparte na analizie chemicznej.
Do pobierania próbek ciekłej ropy naftowej przeznaczony jest specjalny pojemnik. Ma on złoty reflektor na dnie, który odbija światło podczerwone z powrotem do czujnika. Próbka jest po prostu wlewana do pojemnika i umieszczana w analizatorze. Ropę naftową można badać pod kątem zawartości wilgotności, liczby nadtlenkowej, liczby jodowej, wolnych kwasów tłuszczowych i fosforu.
Wiarygodne dane i przejrzystość w całej organizacji
Rozwiązania firmy FOSS, jak NIRS DS3, korzystają z osiągnięć wielu dziedzin technologii, w tym urządzeń pomiarowych, oprogramowania i komunikacji między urządzeniami. Mówiąc o zaletach tego holistycznego podejścia nie można pominąć niezawodnej i niezwykle wysokiej efektywności analitycznej urządzeń niezależnie od tego, gdzie się znajdują i kto je obsługuje.
Korzyści obejmują transparentność i identyfikowalność danych pomiarowych oraz wyjątkowy poziom obsługi klienta i wsparcie techniczne. Na przykład oprogramowanie sieciowe dostarczane z analizatorem NIRS DS3 umożliwia zdalne monitorowanie wydajności poszczególnych jednostek oraz efektywne zarządzanie grupą urządzeń. Umożliwia to natychmiastową i zdalną regulację urządzeń, zapewniając całkowitą odtwarzalność oraz taką samą wydajność pracy wszystkich urządzeń w sieci.
Niezbędne do każdej operacji
Technologia NIR to wysoce rozwinięta i sprawdzona platforma do wielu rodzajów rutynowych analiz w sektorze spożywczym i rolniczym. Jeżeli nie jest ona jeszcze w użyciu, jest to oczywiste narzędzie do rozważenia. W szczególności rozwój technologii stosowanej od dziesięcioleci w sektorze spożywczym i rolniczym doprowadził do powstania niezwykle praktycznych rozwiązań, które są proste do wdrożenia, uruchomienia i użytkowania, co przekłada się na szybki zwrot z inwestycji przy minimalnym nakładzie czasu i obaw ze strony użytkowników.
NIRS DS3, wykorzystujący najnowsze osiągnięcia technologii NIR, łączności i użyteczności, jest doskonałym przykładem tej ewolucji. Szeroki wachlarz zastosowań i duży zestaw akcesoriów pozwalają na analizę potrzeb i wykorzystanie dynamicznego rynku olejów jadalnych.
*Źródło: https://www.fortunebusinessinsights.com/organic-edible-oil-market-104364
