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WineScan™ SO2

WineScan™ SO2는 포도 수확부터 용기 주입 단계까지 와인 제조 프로세스 전체를 제어합니다. 즉시 사용 가능한 캘리브레이션 데이터로 유리 이산화황(Free SO2) 및 총 이산화황(Total SO2)을 포함한 핵심 와인 품질 파라미터 항목의 동시 분석 가능.

작동 방법

가치

와인 제조 전체 프로세스 제어 30초 내에 20개 이상의 파라미터 항목 분석 2분 내에 간편하게 황산 분석 완료 시료당 소요 비용이 낮음 직관적인 운영자 인터페이스

시료 유형

필수, 발효 상태의 필수 요건, 완제품 와인, 완제품 스위트 와인

파라미터

20가지 이상의 파라미터에 포함된 성분: 에탄올, 당분, 유기산, pH, 색상, 유리 이산화황(Free SO2), 총 이산화황(Total SO2)

SO2 분석 시간이 너무 오래 소요됩니까?

WineScan™ SO2  기기를 사용하여 업무 프로세스를 최적화할 수 있는 방법을 확인해 보십시오 견적 문의 수시 상담 가능

“WineScan™ SO2 기기를 사용하여 제품 모니터링 면에서 실질적인 성과를 올릴 수 있었습니다.”

이탈리아 와인 생산자 Val D'OCA는 빠른 황산 분석과 와인 파라미터의 일상적인 테스트를 통해 안전성 있는 품질을 제공하는 것은 물론, 실험실 프로세스를 최적화하고 비용 효율성을 높입니다.

기능

  • WineScan - 와인 분석 WineScan - 와인 분석

    유리 이산화황(Free SO2) 및 총 이산화황(Total SO2) 결과 2분 내 완료

    • 통기 산화 방법 반응 기준
    • OIV 승인 방법과 비교한 분석 성능
    • WineScan™ 측정 정보에 완전 자동 통합
    • 위험한 화학제 접촉 없음
    • 저 분석 비용
  • WineScan - 다양한 시료 WineScan - 다양한 시료

    신뢰할 수 있는 캘리브레이션 결과

    • 모든 와인을 위한 캘리브레이션 사용 가능
    • 105,000개 이상의 참조 분석  데이터 포함
    • 데이터를 기록하는  분석적 성능 
  • WineScan 설정 WineScan 구성

    사용자 환경에 맞게 설정

    이용 가능한 옵션:
    • 최대 120개까지 분석이 가능한 오토 샘플러
    • 모자이크 네트워크 소프트웨어
    • 컬러 모듈 (420 nm, 520 nm, 620 nm)
    • 포도의 신선도 지표를 위한 오염도 검출
    • 자체 캘리브레이션 모델링을 위한 FTIR 캘리브레이터 소프트웨어
     
     
  • WineScan 큐베트 WineScan 큐베트

    기기 표준화

    WineScan™ 기기는 큐베트의 마모 상태와 관계 없이 동일한 결과를 도출할 수 있는 높은 안정성을 갖추고 있습니다.
  • WineScan 큐베트 WineScan 큐베트

    기기 표준화

    WineScan™ 기기는 큐베트의 마모 상태와 관계 없이 동일한 결과를 도출할 수 있는 높은 안정성을 갖추고 있습니다.

WineScan SO2 분석 – 사용이 간편합니다.

이 영상에서 SO2 분석의 원리와 WineSscan SO2 기기의 편리성을 확인해 보십시오.
Merlot Grapes

유연한 구조의 와인을 위한 석탄산 성숙도 테스트

세인트 에밀리온의 생산자 그룹(Union de Producteurs)은 포도의 석탄산 성숙도를 측정하여 더 나은 품질의 포도를 생산했으며, 최근에는 포도 수확량이 획기적으로 증가했습니다. 기사 보기

백서: FT-IR 기기 표준화

백서: FT-IR 기기 표준화

FTIR 기기 표준화 백서
이 백서는 FOSS의 특허를 취득한 표준화 과정을 통해 경사와 절편을 조정해야 하는 필요성을 줄이고 FTIR 분석기의 수명과 정확성을 높였습니다.

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기술 사양서

성능 데이터

시스템 구성
WineScan™ SO2 기기는 분석기와 FOSS 통합 소프트웨어로 구성됩니다. WineScan™ SO2 기기의 옵션은 컬러(VIS) 모듈로 업그레이드하거나 XY Autosampler 자동 버전으로 전환할 수 있는 가능성을 포함합니다.

Flex*

완제품 와인: (에탄올, 글루코스/프룩토스, 말산, 휘발성산, 총산, pH, 유리 이산화황(Free SO2), 총 이산화황(Total SO2))

Must: (pH, 말산, 타르타르산, 총산, 브릭스, 밀도, 유리 이산화황(Free SO2) 및 총 이산화황(Total SO2))

Auto*:
완제품 와인: (에탄올, 글루코스/프룩토스, 말산, 휘발성산, 총산, pH, 유리 아황산가스, 총 아황산가스)
다양한 캘리브레이션이 가능합니다. 다양한 파라미터 항목을 동시에 분석할 수 있으며, 설정할 수 있는 측정 정보는 제한이 없습니다.

Without SO2 분석 시작: 
분석 시간


30초 ( SO2 제외, 아래 참조)
전이오차 1% 이하
시료 온도 5 - 35ºC
시료 양 4 - 25 ml까지 프로그래밍이 가능, Flex 버전은 7 ml, Auto 버전은 8 ml
광학 시스템
밀봉, 습도 조절
세척 자동 및 프로그램 가능
캘리브레이션 과정 경사 및 절편 조정
WinISI™ 소프트웨어 패키지 옵션 PLS(Partial Least Squares), 수정된 PLS 캘리브레이션, PCA(Principal Component Analysis). 분광식 간격의 유연성 있는 선택 가능
With SO2 분석 시작
분석 시간

150초(빠른 가수분해 86초 옵션)
캐리오버
2% 이하
시료 온도 5 - 35ºC
시료 양 고정 4.2 ml 추가(총 8.2 - 29.2 ml)
가수분해 시약 4 ml 25% 인산
광학 시스템 개별 탐지 기능, 밀봉, 습도 조절
클리닝 자동 방식 및 프로그램 가능
캘리브레이션 과정
경사 및 절편 조정
WinISI™ 소프트웨어 옵션 SO2 없음 - 32개 액체형 파라미터 이용 가능
FTIR 캘리브레이터 PLS 캘리브레이션 개발을 위한 FTIR 캘리브레이터 소프트웨어
* WineScan Auto는 업무가 바쁜 실험실에서 Autosampler를 설정하여 사용하는 옵션입니다. WineScan Flex는 수동 방식으로 시료를 공급합니다.
   
설치 요건
전원 100 - 240 VAC ±10% – 50 - 60 Hz
전력 소비 최대 측정 중 600 VA, 대기 상태 중 200 VA
주위 온도 5 - 35ºC
주위 습도 80% RH 이하, 주위 온도가 저온에서 고온으로 상승 시 최고 80% RH 순환
무게 WSC Flex 89 kg, XY Autosampler 포함 97.4 kg
크기(높이×폭×깊이) 54×88×47.3 cm (PC 제외)
환경 최적의 성능을 위해 지속적이고 과다한 진동이 없는 안정적인 표면에 기기를 설치합니다.
보호 정도 IP43 (IP43 PC 선택 가능)
소음 레벨 70 dB 이하
휴즈 T 10.0 A
설치 범주 II
오염도
2
고도 2000 m 이하
XY Auto Sampler  
전원 100 - 240 VAC ±10% – 50 - 60 Hz
무게 8.4 kg
크기(높이×폭×깊이) 61 × 33 × 50.8 cm (동일 프로브 사용)

브로셔 및 관련 자료

WineScan™ SO2 Brochure

PDF, English

Wine Segment Brochure

PDF, English

이 솔루션을 사용하는 회사

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