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WineScan

WineScan™ SO2

WineScan™ SO2可确保从葡萄收获到装瓶的整个酿酒过程的完全控制。随时可用的定标可以同时分析关键的葡萄酒质量参数,包括游离SO2和总SO2。

了解它的工作方式

价值

完全控制整个酿酒过程。在30秒内分析超过20个参数。便捷的二氧化硫分析只需2分钟。单个样品的成本低。直观的操作界面。

样品类型

未发酵葡萄汁、发酵中的葡萄汁、成品葡萄酒及甜型成品葡萄酒。

参数

超过20项参数包括:乙醇、糖类、有机酸、pH、颜色、游离SO2和总SO2。

您是否在SO2分析上花费太多时间?

了解WineScan™ SO2 如何帮助您优化日常运作。 获取报价 与我们交谈

“我们已经凭借WineScan™ SO2赢得了优势,这使得我们能够提高监控生产的实际性能”

意大利葡萄酒生产商Val D'OCA解释了二氧化硫和其他葡萄酒常规参数的快速分析,如何有助于保证质量、提升效益并简化实验室操作。

特点

  • WineScan - 葡萄酒分析 WineScan - 葡萄酒分析

    2分钟内获得游离SO2和总SO2结果

    • 基于曝气氧化法反应
    • 分析性能与OIV官方方法相比
    • 完全自动化并集成到WineScan™测量中
    • 不接触危险化学品
    • 损失成本分析
  • WineScan - 样品数量 WineScan - 样品数量

    稳定定标的可靠结果

    •即用性 定标适用于所有葡萄酒
    • 包含超过10.5万个参考分析 数据
    • 记录分析 性能
  • 已配置WineScan WineScan的配置

    可根据您的需要进行配置

    可用选件:
    • 自动进样器,最多可容纳120个样品杯
    • Mosaic网络软件
    • 可在420 nm、520 nm和620 nm处测量的颜色模块
    • 用于检测感染情况的葡萄稳定性指数
    • 用于自行定标建模的FTIR定标软件
     
     
  • WineScan观察室 WineScan观察室

    仪器标准化

    WineScan™是一种标准化的仪器,具有很高的稳定性,即使观察室磨损也能提供相同的结果。

WineScan SO2分析 - 了解其容易程度

观看此动画,了解SO2分析的原理,并查看如何通过WineSscan SO2轻松实现测量。
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白皮书:FT-IR仪器标准化

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FTIR仪器标准化白皮书
本白皮书介绍了福斯专利标准化程序如何在增加FTIR分析仪的精度和寿命的同时,减少斜率和截距调整的需求。

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技术规格

性能数据

系统描述
WineScan™ SO2由分析仪和福斯Integrator软件组成。WineScan™ SO2的选项包括可以使用颜色(VIS)模块进行升级,并使用XY自动进样器进行自动版本升级。

Flex*

成品葡萄酒:(乙醇、葡萄糖/果糖、苹果酸、挥发性酸度、总酸、pH、游离二氧化硫、总二氧化硫)

未发酵葡萄汁:(pH、苹果酸、酒石酸、总酸、白利糖度、密度、游离二氧化硫、总二氧化硫)

Auto*
成品葡萄酒:(乙醇、葡萄糖/果糖、苹果酸、挥发酸、总酸、pH、游离二氧化硫、总二氧化硫)
更多定标可用。可以同时分析大量参数,还可设置不限数量的测量配置文件。

未开启SO2分析: 
分析时间


30秒 (不包括SO2,见下方)
残留 <1%
样品温度 5-35 ºC
样品体积 可编程4-25 mL,Flex的标准体积为7 mL,Auto版本的标准体积为8 mL
光学系统
完全密封,湿度控制
清洁 自动且可编程
定标程序 斜率和截距调整
WinISI™软件包中的选项 PLS(偏最小二乘法)和改进的PLS定标和PCA(主成分分析法)。灵活选择光谱间隔。
已开启SO2分析
分析时间

150秒(可选快速水解时间:86秒)
残留
< 2%
样品温度 5-35 ºC
样品量 添加固定体积4.2 mL(总共8.2-29.2 mL)
水解试剂 4 mL 25%磷酸
光学系统 独立检测器、完全密封、湿度控制
清洁 自动且可编程
定标程序
斜率和截距调整
WinISI™软件选项 无可用的SO2 - 32个可用的液体参数
FTIR定标仪 用于PLS定标开发的FTIR定标软件
* WineScan Auto配置自动进样器,适用于样品量大的实验室,WineScan Flex手动进样。
   
安装要求
电源 100-240 VAC ±10% - 50-60 Hz
功耗 最大值测量期间600 VA,待机时200 VA
环境温度 5-35 ºC
环境湿度 <80% Rh,从低到高环境温度时循环高达80% RH
重量 WSC Flex为89 kg;若包含XY自动进样器在内则为97.4 kg
尺寸(高 x 宽 x 深) 54 × 88 × 47.3cm(不含PC)
环境 为获得最佳性能,请将仪器置于稳定的表面上,避免过度连续振动
防护等级 IP43(IP43 PC为可选)
噪音级别 <70 dB
保险丝 T 10.0 A
安装类别 II
污染程度
2
海拔 < 2000 m
XY自动进样器  
电源 100-240 VAC ±10% - 50-60 Hz
重量 8.4 kg
尺寸(高 x 宽 x 深) 61 × 33 × 50.8 cm(带样品探头)

产品手册和文献

WineScan™ SO2 Brochure

PDF, English

Wine Segment Brochure

PDF, English

使用该解决方案的公司

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