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WineScan™ SO2

WineScan™ SO2 は、ブドウ収穫からボトリングまでのワイン製造工程を全て管理します。すぐに使える検量線により、遊離型亜硫酸および総亜硫酸を含む主要なワイン測定項目の同時解析が可能です。

操作方法はこちら
WineScan
WineScan™

価値

ワイン製造工程全体を管理。30秒で20以上の測定項目を分析。便利な亜硫酸塩分析はわずか2分で完了します。低コスト。直観的なオペレーターインタ―フェースを搭載。

サンプルタイプ

発酵中、完成ワイン、完成甘口ワイン

測定項目

エタノール、糖類、有機酸、pH、色、遊離型亜硫酸および総亜硫酸など、20以上の測定項目が含まれます。

亜硫酸の測定に時間がかかります。

WineScan™ SO2が日常業務の最適化に、どのように役立つかをご覧ください。 見積をリクエスト お問合せ

「WineScan™ SO2に大変満足しています。製造監視に関するパフォーマンスを確実にに向上させることができました。

イタリアのワイン生産者、Val D'OCAは、迅速な亜硫酸塩分析およびワイン測定項目の日常的な検査により、品質保護、経済的改善、研究室業務の合理化を行っていることについて語ります。

機能

  • WineScan - ワイン分析
    WineScan - ワイン分析

    2分間で遊離型亜硫酸および総亜硫酸の測定結果を取得

    • 通気酸化反応法に準拠
    • OIVに承認された方法と同等の分析性能
    • 全自動、WineScan™測定と統合
    • 危険な化学物質との接触なし
    • コストのかかる分析不要
  • WineScan - サンプル数
    WineScan - サンプル数

    堅固な検量線による信頼性の高い結果

    • すべてのワインにすぐに使用できる検量線
    • 105,000以上の参照分析データ を含む
    • 文書化された分析 性能
  • WineScan 校正済み
    WineScan 校正済み

    お客様のニーズに合った仕様

    利用可能なオプション：
    • 自動サンプラーは最大120個
    • モザイクネットワークソフトウェア
    • カラーモジュールは420nm、520nmおよび620nmで測定
    • 感染を検出するブドウ健全度指数
    • 独自の検量線モデリング用FTIRキャリブレーターソフトウェア
  • WineScanキュベット
    WineScanキュベット

    機器の標準化

    WineScan™装置は、キュベットの摩耗にかかわらず同じ結果が得られるよう高い安定性を標準化しています。
  • WineScanキュベット
    WineScanキュベット

    機器の標準化

    WineScan™装置は、キュベットの摩耗にかかわらず同じ結果が得られるよう高い安定性を標準化しています。

WineScan SO2 分析 – 簡単な測定

このアニメーションは、亜硫酸分析の原則、およびWineSscan SO 2による簡単な測定方法をご紹介します。

参考資料：FT-IR機器の標準化

この参照資料では、FOSSの特許取得済みの標準化手順により、FTIRアナライザの精度と寿命を向上させ、スロープとインターセプトの調整の必要性を軽減できることを説明します。

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技術仕様

パフォーマンス データ：
システムの構成
WineScan™ SO2はアナライザとFoss Integratorソフトウェアで構成されています。WineScan™ SO2のオプションとしてカラー（VIS）モジュール、およびXYオートサンプラを使用する自動バージョンにアップグレードするオプションをご利用いただけます。

Flex*

完成ワイン：（エタノール、グルコース/フルクトース、リンゴ酸、揮発性酸、全酸、pH、遊離型亜硫酸、総亜硫酸）
および
必須：（pH、リンゴ酸、酒石酸、総酸、ブリックス、密度、遊離型亜硫酸、総亜硫酸）

Auto*
完成ワイン：（エタノール、グルコース/フルクトース、リンゴ酸、揮発性酸、全酸、pH、遊離型亜硫酸、総亜硫酸）
より多くの校正が可能です。多数の測定項目を同時に分析することができ、セットアップ可能な測定プロファイルの数は無制限です。

SO2分析を使用しない場合
測定時間
30秒 （SO2を除く）
キャリーオーバー <1%
サンプルの温度 5～35 ºC
サンプルの容量 プログラム可能（4〜25 ml）、標準容量フFlex（7 ml）、Auto（8 ml）。
光学システム
 ハーメチックシール、湿度コントロール。
清掃 自動およびプログラム可能。
校正ルーチン スロープとインターセプトの調整。
WinISI™ SWパッケージのオプション PLS（Partial Least Squares）および修正されたPLS校正およびPCA（Principal Component Analysis）を含む。スペクトル間隔の柔軟な選択
亜硫酸分析を使用する場合
測定時間
150秒（86秒の高速水溶解時間のオプションあり）
キャリーオーバー
 < 2%
サンプルの温度 5～35 ºC
サンプルの容量 4.2mlの一定量を追加（合計8.2〜29.2ml）
加水分解剤 25％リン酸 4ml
光学システム 独立した検出器、ハーメチックシール、湿度制御
清掃 自動およびプログラム可能。
校正ルーチン
 スロープとインターセプトの調整。
WinISI™ SWのオプション 亜硫酸分析なしの場合 - 32の液体測定項目が利用可能
FTIRキャリブレータ PLS校正開発用のFTIRキャリブレーターソフトウェア。
* WineScan Autoは、忙しい研究室用に自動サンプラーが搭載されています。WineScan Flexでは手動でサンプルを充填します。
   
設置環境
電源 100 - 240 VAC ±10% – 50 - 60 Hz
消費電力 最大600 VA（測定中）、200 VA（スタンバイ時）
環境温度 5～35 ºC
環境湿度 周囲温度が低温から高温に変化する場合 < 80% RH、サイクリック 80% RH以下
重量 WSC Flexは89 kg、XYオートサンプラーを含むと 97.4kg
寸法（高さｘ幅ｘ奥行） 54×88×47.3 cm（PCを除く）
環境 最高の性能を得るには、装置を過度の連続振動から離れた安定した場所に置いてください。
保護度 IP43（IP43 PCはオプション）
騒音レベル < 70 dB
ヒューズ T 10.0 A
インストールカテゴリ II
汚染度
 2
設置環境（標高） < 2000 m
XYオートサンプラー  
電源 100 - 240 VAC ±10% – 50 - 60 Hz
重量 8.4 kg
寸法（高さｘ幅ｘ奥行） 61 × 33 × 50.8 cm （サンプルプローブ付き）

パンフレットとデータシート

このソリューションを使用している企業

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