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FoodScan™ 2 Fish Analyser

O analisador de peixes FoodScan™ 2 é o novo padrão de referência para uma análise rápida, precisa e fácil de carne de peixes e produtos processados de carne de peixe. Pode ser usado em todas as etapas da produção – desde a verificação da matéria-prima recebida até o controle do produto final.

Veja como funciona
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Valor

O padrão de referência em análise de carne de peixe. Calibrações globais prontas para uso. Solução versátil – analise muitos tipos de peixe.
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Tipo de amostra

Qualquer tipo de amostra de carne de peixe moída ou homogeneizada.
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Parâmetros

Gordura, umidade, proteína e sal marinho.

Para você, uma análise rápida e precisa do peixe é importante?

Converse com os nossos especialistas para saber o que analisador NIR para peixes FoodScan™ 2 pode fazer pelos seus negócios. Obter um orçamento Vamos conversar

Características

  • FoodScan™ 2 – Versão at-line

      •   Concebido para áreas de produção adversas
      •   PC integrado com tela sensível ao toque
      •   Gabinete à prova de água (IP65)
  • FossConnect™

    O FossConnect™ é uma solução de gerenciamento centralizado de redes para o FoodScan™ 2 que ajuda você a reduzir os custos de sua produção e assegurar a qualidade de seus produtos. Com o FossConnect™, você pode gerenciar, configurar e monitorar seus instrumentos remotamente de qualquer computador com acesso à Internet, bem como proteger seus dados sempre que precisar.

Veja uma apresentação da análise de rotina para os diferentes tipos de peixe e processamento de peixe

Neste guia, você pode ver uma apresentação dos pontos de controle críticos em diferentes tipos de peixe e processamento de peixes.   Baixar Catálogo

Especificações técnicas

Item Especificação
Fonte de alimentação 100-240 VCA, 50-60 Hz.
Consumo de energia Máx 110 VA
Temperatura ambiente 5-35 ºC (41–95 ºF) para o FoodScan 2 Pro e FoodScan 2 Lab TS (com PC incorporado)
5-40 ºC (41–104 ºF) para FoodScan 2 Lab (sem PC incorporado)
Altitude Até 2000 m
Umidade relativa <93% UR
Requisito mínimo do PC
(PC externo para o FoodScan 2 Lab)

Dual core 2.8 GHz
8 GB de memória RAM
2 interfaces de Ethernet de 100 Mbit (1 caso o PC não precise ser conectado ao FossConnect™)
Monitor com resolução de 1024 x 768
Recomenda-se 20 GB de espaço livre em disco
1 porta USB

Sistema operacional requerido
(computador externo para o FoodScan 2 Lab)
Windows 10 (64 bit) Pro, Enterprise
Software ISIScan™ Nova
Interfaces
1 USB e 1 Ethernet para o FoodScan 2 Pro
2 USB e 1 Ethernet para o FoodScan 2 Lab TS

Tecnologia
NIR por transmitância, comprimento de onda de 850-1100 nm
NIR por reflectância, comprimento de onda de 400 – 700 nm
Baseado em monocromador

Monitor

Tela sensível ao toque TFT de 10.4’’ para o FoodScan 2 Pro e FoodScan 2 Lab TS
Suporte à leitora de código de barras HID-POS
Classe de proteção

IP 65 FoodScan 2 Pro
IP 43: FoodScan 2 Lab TS, FoodScan 2 Lab

Tempo de análise

Aprox. 25 seg. com 18 amostras independentes (copo grande)
Aprox. 20 seg. com 7 amostras independentes (copo médio)
Aprox. 15 seg. com 3 subamostras independentes (copo pequeno)
Célula de verificação Incluída
Peso 31 kg para o FoodScan 2 Pro
30 kg para o FoodScan 2 Lab TS
29,5 kg para o FoodScan 2 Lab
Dimensões (L x P x A) 52 x 49 x 35 cm (20,8 x 19,6 x 14 polegadas)
Espaço em bancada recomendado (L x P) 60 x 70 cm (24 x 28 polegadas) caso opere com PC integrado para o FoodScan 2 Pro e FoodScan 2 Lab
100 x 70 cm (40 x 28 polegadas) caso opere com PC externo para o FoodScan 2 Lab
   
Serviços opcionais
Serviços digitais  FossAssure™, FossManager™
Soluções de Prevenção  FossCare™, SmartCare™
   
Patentes  

O FoodScan é protegido pelas seguintes patentes:
País Número da patente
US US 4, 944, 589
SE SE 459767B
EP, DE, ES, FR, GB, IT EP 320477
DE DE 3887664

 

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