DSCC検査はエストニアの酪農家に付加価値を提供する

体細胞数差（DSCC）検査は、乳牛群の乳房衛生管理に取り組む酪農家に大きな変化をもたらすことができます。このインタビューでは、EPJのマネージャーKaivo Ilvesが、体細胞数差（DSCC）パラメータの導入が、エストニアの酪農家に牛群管理の改善という付加価値を提供したことを説明します。

EPJは検査会社として、動物の記録と生乳の品質に関する独自の検査を行うことで、畜産業の効率化に注力しています。EPJ研究所は、乳牛群改良（DHI）と牛乳の支払い目的のために、生乳の品質検査を独自に実施しています。EPJラボラトリーのDHIサービスは、エストニアの酪農家全体の約96%に相当する約400軒の農家をカバーしています。

毎月およそ70,000の生乳サンプルを分析し、脂肪、タンパク質、尿素含有量、体細胞数を記録しています。「私たちが日常的に行っている生乳の記録は、 脂肪分、タンパク質、SCC、尿素といった基本的なパラメータをカバーしています。さらに、酪農家はBHB、DSCC、乳房炎PCR検査（最大16種類の乳房炎病原体）、牛乳妊娠検査を注文できます」とKaivo Ilvesは説明します。

DSCC パラメータは Fossomatic™ 7 DC への投資に伴い、最近同社のDHI検査サービスに追加されました。「私たちにとって良いタイミングでした。私たちは酪農家に牛群管理に関する追加情報を提供する可能性を見出しました。私たちのサービスに付加価値を与えることができるのです」。

Kaivo さんはさらに、検査パラメーターが実際にどのように機能するかを見ることは興味深く、チームとして、また組織として、会社がどのように前進しているかを示す素晴らしい機会になったと説明しています。

EPJでは、合計2つのラインでDSCCが稼動しているとKaivoは説明する。  

農家や獣医師にとってのDSCCのメリット
農家や獣医師などのステークホルダーに対して、DSCC検査の価値をどのように訴求したのか、Kaivo社に伺いました。「エストニア農業の年次展示会でサービスを開始しましたが、これは意思決定者に会うには良い環境です。その1年後、実務経験を意味する1年間に得られた結果をまとめた同じセミナーを開催しました。」

EPJの経験では、農家にとってDSCCパラメータに取り組む最大の魅力は、乳房の健康状態を改善するための追加情報を、情報を得るための追加の労力を必要とせずに得られることです。これは、DSCC検査では、この目的のために特別に追加の検体を採取する必要がなく、検査室から高額な費用が発生しないためです。

しかし、酪農家が牛群管理を最適化するために、新しい乳房衛生レポートから得られるDSCCの結果をどの程度簡単に利用できるのでしょうか？これは個々の酪農家に大きく依存するとIlves氏は説明します。

「サービスプロバイダーとして、私たちは新しいレポートのデータを提示し、知識の伝達という点で最善を尽くしてきました。しかし、情報を活用するためにサポートやアドバイスが必要な酪農家もいるようです。そのため、農家の方に配布できるような成果事例や論文、ガイドラインなどがあれば、より簡単です。資料を残しておけば、その後、現場スタッフが農家を訪問する際にフォローアップすることができます」と、Kaivo は語っています。

DSCCパラメータの導入後、農家は日々の生活にデータを取り込み始めています。EPJでは、これまでの経験から、農家は主に1つか2つの新しい乳房衛生グループに焦点を当て、これらの特定のグループの動物をより多く扱っていることが分かっています。

もちろん、農家が利用する情報はDSCCだけでなく、付加的な情報として受け止められています。新しいサービスを知るには時間がかかるが、一歩一歩信頼が高まっていると Kaivo は語っています。信頼関係は少しずつ積み重ねていくものです。

「最初のステップは単純にデータとトレンドを追うこと、2番目のステップは質問をして答えを見つけることです」と説明します。「農家はその答えを受け取ると、すぐに行動に移し、結果を見ることができます。優秀なアドバイザーや獣医がいれば、このプロセス全体を手助けしてくれますが、いずれにしても数ヶ月はかかるようです。

Kaivo によると、DSCCは農場での最終的な決定と行動を支援するツールの一つであることは明らかです。「農家がすでに乳房の健康を問題視している場合は、結果が見えやすいのです」

酪農家以外にも、SCCとDSCCのデータを使って仕事をしている獣医師もいます。「ある者は SCC と DSCC を使ってどの牛を乳房炎 PCR 検査すべきか決定し ています。どの動物を屠殺するかを決定する際に、この情報を考慮する人もいます。

付加価値のある投資
Fossomatic™ 7 DC への投資は、酪農家に新たなサービスを提供するための計画の一部でしたが、これまでのところ反応は良好です。

「DSCCを付加サービスとして提供するために行った投資（ITシステムの準備、新しいSCCとDSCCに基づく乳房衛生レポートの導入、プロモーション、知識の伝達など）は、すでに市場から好意的に受け入れられています。その何よりの証は、2022年6月に2台目のFossomatic 7 DCを導入し、検査室のワークフローと検査能力を向上させたことです。DHIサービスをパッケージとして提供することで、農家の方々により多くの情報を提供することができ、付加価値があります」と締めくくります。