La industria del procesado de semillas oleaginosas abarca una gran variedad de cosechas y una gama igualmente diversa de subproductos de aceite comestible y harina de semillas oleaginosas. Todos los aspectos de la empresa comparten una meta común: extraer la mayor cantidad de aceite y harina al menor coste y con la más alta calidad.
El conocimiento es un paso clave para lograr este objetivo. Por ejemplo, entender y saber identificar la calidad de materias primas tales como los granos de soja, las semillas de girasol y las semillas de colza es fundamental para conseguir un procesado de semillas oleaginosas eficiente. Otro ejemplo es el hecho de que saber identificar la disminución del aceite después del prensado contribuye a gestionar mejor la torta de prensado para optimizar la producción y la economía. Y en la producción de harina de semillas oleaginosas, el control de la proteína, la humedad y la grasa mejora la producción a la vez que limita cualquier variación en la calidad del producto final y, de este modo, se evitan las posibles reclamaciones de los clientes.
Sea cual sea el ejemplo, las soluciones analíticas probadas de infrarrojo cercano (NIR) le ofrecen una forma cómoda de obtener la información que necesita. El análisis rápido y fiable de parámetros clave como el contenido de aceite, la humedad, la proteína, la fibra y los ácidos grasos, entre otros, le ayudará a aumentar el rendimiento al mismo tiempo que controla la calidad.
