Vamos explorar potenciais aplicações da tecnologia NIR em produtos cárneos e produtos “plant-based”, novas tendências, alternativas tecnológicas para controle de produção, desenvolvimento de produtos e controle de qualidade nestes segmentos.
Apresentador: Cristiano Moresco
Idioma: Português (Brasil)
Duração: 30 minutos
Apresentador: Cristiano Moresco
Idioma: Português (Brasil)
Duração: 30 minutos