Webinar: Novo regulamento de qualidade para carne moída

Muito se comenta sobre as novas normas definindo identidade e qualidade para a venda de carne moída. As mudanças têm, entre seus objetivos, o de modernizar processos produtivos e procedimentos industriais visando garantir a segurança dos produtos, além de dar mais transparência aos consumidores. Mas o que essa mudança significa e como reflete nos desafios dos fabricantes?

Nesta webinar abordaremos:
- Controle de qualidade de processo
- Otimização de produção 
- Garantia de atendimento de padrões
- Alternativas tecnológicas para adequação de produção

Apresentador: Cristiano Moresco

Idioma: Português (Brasil)

Duração: 30 minutos