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MeatMaster™ II C

通过连续实时测量盒装肉,100%控制您的肉类生产过程,每小时扫描量可达50吨。MeatMaster™II C X射线脂肪分析仪尺寸仅1.58 m,容易集成到空间有限的生产线中。

了解它的工作方式
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价值

100%扫描所有生肉。异物检测。扫描任何类型的生肉,无论是鲜肉还是冷冻肉。
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样品类型

任何类型的盒装、纸箱装或大块切块生肉(冷藏或冷冻)。
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参数

脂肪、重量和异物检测(金属、骨头)。

每天节省2500欧元,您准备好了吗?

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“MeatMaster的在线X射线分析可帮助我们优化食品安全,同时提高牛碎肉的价值。”

查看丹麦皇冠集团(Danish Crown)如何借助于MeatMaster™ II让牛碎肉产生最大利益。

特点

  • 智能型 MeatMaster™ II 确保高性能

    MeatMaster II™ 是智能型仪器,让您有机会接受福斯服务技术人员的远程监控。 日常通知让您了解是否有什么需要调整,定期报告让您了解仪器的性能和准确性。 
  • 借助于X射线,实现100%掌控

    X射线可对通过扫描区的所有肉类进行扫描,以优化控制脂肪百分比,确保食品具有高品质。X射线可用于扫描冷藏或冷冻的生肉包装。
  • 加强标准化 - 更好的质量,更高的利润

    加强标准化或改进生产有助于提高效率和节省成本:

    避免每个纸箱、托盘和/或拼盘中瘦肉的浪费
    通过减小托盘中各纸箱的差别,优化切除部分的价值
    降低因脂肪引起的罚款/投诉风险
    防止异物进入最终产品
    获得实验报告(脂肪、重量和异物检测)以便在发生争议时使用
  • 改进火腿腌制流程

    借助于X射线,您可对猪胸肉、猪腿肉等整切肉进行统一客观的分类,而这是传统视觉检验方法难以企及的。这种分类方式基于脂肪测定,可与图像识别搭配使用。

    这种技术有益于熏肉、干腌火腿及其他基于整切肉生产最终产品的生产商。

    负责生肉切割的供应商亦可确保所交付的产品符合规格(脂肪含量、 尺寸、长度、宽度、厚度),且不含任何异物。 
     
  • 卫生与清洁

    IP X9K
    只需1-2分钟即可拆卸进行清洁
    清洁完成后只需1-2分钟即可重新组装
    清洁架存放所有零部件/附件
    符合欧盟和美国规定
     

极具创意的解决方案,让工作变得更简单

经过与客户多年的密切合作,我们深知简单的清洁流程至关重要,甚至对于高科技设备亦是如此。为实现这一点,MeatMaster™ II经过IP X9K认证和专门设计,仅需数分钟即可完成清洁。