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Produção de linguiças

香肠生产

我们知道,将脂肪标准化方法提高0.5%,即可使您每年获得15万欧元的收益。

您可在哪些地方进行分析

  • 腊肠生产过程 香肠生产过程

    原料控制

    进料原料的质量保障可以确保:

    • 供应商控制
    • 提高食品安全性

  • 香肠生产过程 香肠生产过程

    过程控制

    控制搅拌器中的脂肪含量,并使脂肪含量更接近目标值:

    • 更少的瘦肉浪费
    • 一致的最终产品
    • 品牌保护
  • 香肠生产过程 香肠生产过程

    最终产品控制

    最终产品控制可以确保:

    • 规范验证
    • 品牌保护

您是否准备好,了解在香肠生产中可以节省多少成本?

与我们的专家联系讨论有关潜在商业价值的事项,无需任何附加条件。 与我们交谈

在香肠生产中找到最合适的脂肪比例

在这段动画视频中,您可以看到MeatMaster™ II用于香肠生产标准化的操作。

MeatMaster™ II

利用MeatMaster™ II,对香肠生产过程实现100%的脂肪控制。

 

无论您是测定脂肪含量、重量还是检测异物,福斯X射线技术都可为您提供无与伦比的准确性。

了解更多

FoodScan™

高效的肉类分析仪,适用于生肉、灌装材料和最终肉制品。

 

FoodScan™肉类分析仪是一种快速、准确且易用的仪器,可在短短50秒内完成对生肉和加工肉产品的分析。 

了解更多

产品手册和文献

Meat Segment Brochure

PDF, English

FoodScan™ Meat Brochure

PDF, English

MeatMaster™ II Brochure

PDF, English

MeatScan™ Brochure

PDF, English

Total Fat Brochure

PDF, 中文

Crude Fat Brochure

PDF, 中文

Mill Collection Brochure

PDF, 中文

Kjeltec™ 8000 Brochure

PDF, English

行业洞察

文章和视频

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