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香肠生产

Sausage production

我们知道,将脂肪标准化方法提高0.5%,即可使您每年获得15万欧元的收益。

您可在哪些地方进行分析

  • 原料控制

    进料原料的质量保障可以确保:

    • 供应商控制
    • 提高食品安全性

  • 过程控制

    控制搅拌器中的脂肪含量,并使脂肪含量更接近目标值:

    • 更少的瘦肉浪费
    • 一致的最终产品
    • 品牌保护
  • 最终产品控制

    最终产品控制可以确保:

    • 规范验证
    • 品牌保护

您是否准备好,了解在香肠生产中可以节省多少成本?

与我们的专家联系讨论有关潜在商业价值的事项,无需任何附加条件。 与我们交谈

在香肠生产中找到最合适的脂肪比例

在这段动画视频中,您可以看到MeatMaster™ II用于香肠生产标准化的操作。
MeatMaster II packshot photo on the grey background

MeatMaster™ II

利用MeatMaster™ II,对香肠生产过程实现100%的脂肪控制。

 

无论您是测定脂肪含量、重量还是检测异物,福斯X射线技术都可为您提供无与伦比的准确性。

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FoodScan™ 2肉制品快速分析仪

快速、准确、简便的检测原料肉及制品

 

FoodScan™ 2肉制品快速分析仪,是肉制品加工行业在生产中进行分析检测的“黄金标准”——从来料检查到最终产品的控制都离不开它。

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产品手册和文献

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